tiramisu - That's Amore!

2 mai 2016

Mini cupcakes au café

Ces mini cupcakes espresso sont parfaits pour chaque moment de la journée ! Ils sont rapides et très simple à réaliser, avec un délicieux parfum de café et une crème mascarpone irrésistible. J'ai trouvé la recette dans le livre "Les cupcakes de Lola"...

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Tags: cappuccino, chantilly, muffins, yaourt, café, mascarpone, tiramisù, cupcakes, lait, anniversaire, dessert, goûter

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4 décembre 2015

Bûche de Noël tiramisu

Nous y sommes, enfin ! Le mois de l'année que j'apprécie le plus est là ! Pour l'accueillir comme il se doit, je vous laisse la recette de la bûche de Noël tiramisu : un biscuit léger imbibé de café et une crème aérienne au mascarpone, le tout recouvert...

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Tags: chantilly, Noël, biscuits, cacao, mascarpone, tiramisù, bûche, dessert

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15 octobre 2014

5 façons de revisiter le Tiramisù

Ce soir, lors de la deuxième soirée de l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6, les candidats devront revisité le Tiramisù. Pour l'occasion, je vous propose de découvrir la version classique, avec la recette de ma maman, et cinq idées pour revisiter le...

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Tags: ricotta, poire, cheesecake, spéculos, mascarpone, tiramisù, dessert

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6 juin 2014

Cupcakes tiramisù

Un gâteau que j'affectionne particulièrement, décliné en un classique de la cuisine italienne. Parfait pour être dégusté avec un bon thé chaud. Ingrédients pour une dizaine de muffins : 140gr de farine, 120gr de sucre, 1 c. à café de levure chimique,...

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Tags: chantilly, muffins, café, mascarpone, tiramisù, cupcakes, glaçage, dessert, espresso

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13 septembre 2013

Tiramisu poires spéculoos

Tout le monde connait le tiramisù, ce dessert italien à base de boudoirs, café et crème au mascarpone. Ajourd'hui je vous propose ma variante : un mariage automnale de poires et spéculoos... très gourmand ! Pour alleger un peu la crème, j'ai utilisé moitié...

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Tags: ricotta, poires, spéculos, mascarpone, tiramisù, dessert

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24 mars 2013

Entrêmets Tiramisù

A savoir : j'ai utilisé un cadre inox rectangulaire de 23.6x16.2cm. Vous pouvez également utilisé un cercle rond ou un cadre carré de 20cm. Ingrédients pour les 2 biscuits cuillère : 120gr de blancs d'oeufs (3/4 blancs), 60gr de jaunes d'oeufs (environ...

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Tags: Demarle, biscuits, cacao, café, mascarpone, tiramisù, entrêmets, dessert

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3 octobre 2012

Charlotte façon tiramisu à la pêche et au condiment à la mangue

Une version fraîche et fruitée présentée en verrine. Le condiment à la mangue apporte une touche exotique à ce délicieux dessert. A savoir : imbibez bien les biscuits sinon ils resteront trop durs. J'ai préparé les verrines la veille pour le lendemain...

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Tags: biscuits, tiramisù, mangue, pêches, charlotte, dessert

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9 août 2009

Cheesecake tiramisù

Avec la ricotta et le mascarpone qui me restaient du cheesecake aux nectarines j'ai tenté un autre cheesecake façon tiramisù et je n'ai pas été déçue !! Con la ricotta e il mascarpone avanzati dopo il cheesecake alle peschenoci ho voluto provare un cheesecake...

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Tags: ricotta, cheesecake, mascarpone, tiramisù

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