vendredi 15 janvier

Poulet tikka masala de Jamie Oliver

Quand j'ai vu Jamie Oliver préparer ce plat dans l'émission "Jamie Comfort Food", j'en avais déjà l'eau à la bouche et je me suis promise de refaire la recette au plus vite. Jamie a cuit le poulet sur les braises du barbecue mais ce n'est pas la saison, j'ai donc opté pour la poêle. Ici vous trouverez la recette originale en anglais, j'ai apporté quelques petits changements, je n'ai pas mis tout le piment indiqué mais, par contre, j'ai bien utilisé toutes les gousses d'ail et j'en ai payé le prix : j'ai eu le goût d'ail dans la... [Lire la suite]