vendredi 17 janvier

Nouilles chinoises et boulettes à la sauce soja

Un plat simple et rapide à réaliser pour voyager en restant assis à table... Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquets de nouilles chinoises, 2 gousses d'ail, 500gr de viande hachée, 2 c. à soupe de mie de pain, 3 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 oignons nouveaux, 50gr de cacahuète salées, 3 c. à soupe de sauce soja, le jus d'un citron vert, quelques gouttes de Tabasco, une poignée de coriandre hachée, sel. Préparez les boulettes : hachez l'ail finement, puis mélangez-en moitié avec la viande hachée et la mie de pain, salez et... [Lire la suite]

samedi 31 décembre

Bicchierini con cioccolato al Tabasco e all'avocado - Verrine chocolat au Tabasco et à l'avocat

Ho trovato questa ricetta in una vecchia rivista con queste poche parole che descrivevano il dessert "audace alleanza per un dessert che sedurrà tutti gli avventurieri del gusto". Ho voluto subito provare a farla per assaggiare quest'audace alleanza e non ne sono rimasta delusa, anche se avevo una leggera apprensione riguardo all'avocado in un dessert, ma alla fine si è rivelato squisito. Buono a sapersi: ho seguito alla lettera le dosi di Tabasco ma non si sente nella crema allora la prossima volta raddoppierò il numero di... [Lire la suite]
Posté par nonnapapera à 10:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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