dimanche 19 décembre

Tartelettes ananas façon Piña Colada

Après le Smoothie Piña Colada sans alcool, voici les tartelettes Piña Colada avec un peu de rhum, cette fois-ci ! Je me suis inspirée de la recette de Margaux et j'ai créé ce délicieux dessert, frais et parfumé, idéal pour terminer un repas copieux. A savoir : vous pouvez préparer le sorbet, les chips d'ananas et le sablé la veille. Les quantités indiquées sont pour 6 personnes.J'ai utilisé des cercles en inox de 8 cm de diamètre. Ingrédients pour les chips d'ananas : 1/4 d'ananas, sucre glace. Préchauffez le four à 100°C.... [Lire la suite]
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mercredi 27 mai

Sorbet à l'ananas

La chaleur du week-end dernier a été l'occasion idéale de préparer un sorbet à l'ananas délicat et rafraîchissant !! Ingrédients : 150 gr de sucre semoule, 200 ml d'eau, 300 gr d'ananas mixé. Préparez le sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau à feu doux pendant une dizaine de minutes. Laissez refroidir. Vous obtiendrez 175 ml de sirop. Mélangez-le avec la pulpe d'ananas et mettez-le dans la sorbetière. Vous pouvez remplacer l'ananas avec d'autres fruits. Vous pouvez préparer le sirop à l'avance : il se conserve au... [Lire la suite]
Posté par nonnapapera à 20:59 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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