sauce - That's Amore!

21 août 2017

Ketchup fait maison

J'ai toujours eu envie d'essayer de préparer mon ketchup maison et, complice une journée de repos, je me suis lancée ! J'ai demandé à mon primeur un kilo de belles tomates mûres de différentes variétés et le résultat était top ! Les enfants ont adoré...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, tomates, barbecue, sauce, ketchup, paprika, été, quatre-épices, faire son ketchup maison, noix de muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Tarte soleil façon pizza

Après la tarte soleil à la Nocciolata et le sapin feuilleté à la crème d'amandes , aujourd'hui je vous propose une tarte soleil salée, façon pizza. J'ai remarqué cette idée sur une vidéo qui tourne en ce moment sur Facebook. Le procédé est toujours le...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâte feuilletée, emmental, pizza, sauce, tarte soleil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2015

Gnocchi à la romaine

Les gnocchi à la romaine sont originaires de la région de Rome, à base de semoule, très simples à réaliser et délicieux ! J'aime les accompagner d'une sauce tomate faite maison. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 litre de lait, 50gr de beurre, 250gr...

Posté par nonnapapera à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates séchées, gnocchi, sauce, semoule, plat unique, italie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2015

Sauce tomate express

Aujourd'hui je partage avec vous une recette que j'utilise souvent, une sauce tomate prête en 30 minutes, pour assaisonner les pâtes ou pour préparer une délicieuse pizza et, si vous aiment le piquant, préparez-la avec de l'huile d'olive pimentée. A savoir...

Posté par nonnapapera à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, herbes de Provence, pizza, sauce, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2015

Pesto de roquette et noix

Aujourd'hui je vous propose une recette rapide pour assaisonner les pâte mais pas que. Un pesto de roquette, agrémenté de noix et parmesan qui a séduit même mes enfants ! Je n'ai pas mis d'ail car je ne le digère pas, mais vous pouvez l'ajouter sans problème....

Posté par nonnapapera à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, noix, roquette, parmesan, sauce, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2014

Café espresso à la noisette

Il ne suffit pas grandes choses pour transformer un simple espresso en une pause gourmande ! A savoir : vous pouvez remplacer la sauce nappage à la noisette avec celle au chocolat (ou caramel) et saupoudrer la chantilly avec du cacao en poudre. Ingrédients...

Posté par nonnapapera à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, noisettes, caramel, café, sauce, espresso

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2014

Poulet et haricots verts à la sauce au miel et oranges

Une recette délicieuse trouvée par ma petite soeur sur ce blog qui m'a plu tout de suite, nous avons donc décidé de la préparer à 4 mains. Résultat : un vrai dépaysement ! A savoir : la sauce hoisin est la sauce barbecue asiatique, préparée avec de la...

Posté par nonnapapera à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, haricots verts, sauce soja, miel, poulet, riz, sauce, hoisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2010

Sauce tomate selon Conticini - Salsa al pomodoro di Conticini

Une sauce tomate "différente" dans laquelle Conticini met du miel et du curry pour booster le goût de la tomate, en lui apportant à la fois de la rondeur et de la force. Ingrédients : 500gr de tomates non épépinées et coupées en quartiers, 3 c. à soupe...

Posté par nonnapapera à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, tomates, curry, Conticini, sauce, ketchup

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2010

Sauce tomates et mascarpone - Salsa al pomodoro e mascarpone

A savoir : cette sauce est délicieuse avec des pâtes, du poulet sauté, des crevettes cuites ou pour accompagner le poisson. J'ai utilisé du coulis de tomates mais vous pouvez le remplacer par des tomates concassées. Vous pouvez la garder quelques jours...

Posté par nonnapapera à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, mascarpone, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote