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riz
21 novembre 2016

Boulettes de riz

Boulettes de riz
Voici une idée simple et délicieuse pour recycler les restes de risotto : des boulettes de riz, avec un coeur de fromage fondant et une panure croustillante. Vous pouvez les préparer à l'avance et les frire au dernier moment, pour un apéro dinatoire ou...
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11 novembre 2016

Paella en verrine - one pot rice

Paella en verrine - one pot rice
Un plat très pratique à réaliser puisque tout cuit dans la même cocotte, que vous pouvez servir en verrine pour l'apéro ou en plat principal. La recette est tirée du dernier livre d'Hervé Cuisine Apéros Faciles entre potes aux Editions Solar. Un livre...
25 février 2016

Chili con carne express

Chili con carne express
Adeptes des plats savoureux et ultra rapides à faire, cette recette est pour vous !! Très simple à réaliser et encore meilleure le lendemain. Je le sers avec du riz basmati nature ou jaune, cuit dans de l'eau et curcuma en poudre. Pour 4 personnes : 1/2...
8 février 2016

Poulet et pois-chiches au curry

Poulet et pois-chiches au curry
J'adore les épices, en particulier le curry avec son parfum envoûtant. L'association avec le poulet n'est pas nouvelle et elle fonctionne très bien. Les pois-chiches apportent de la mâche en bouche et rendent ce plat très goûteux. Prêt en moins de 20...
15 janvier 2016

Poulet tikka masala de Jamie Oliver

Poulet tikka masala de Jamie Oliver
Quand j'ai vu Jamie Oliver préparer ce plat dans l'émission "Jamie Comfort Food", j'en avais déjà l'eau à la bouche et je me suis promise de refaire la recette au plus vite. Jamie a cuit le poulet sur les braises du barbecue mais ce n'est pas la saison,...
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18 mars 2015

Poulet à la sauce Teriyaki

Poulet à la sauce Teriyaki
Lors de ma dernière virée en Autriche, dans un supermarché j'ai trouvée une bouteille de sauce Teriyaki toute prête à un prix très intéressant et, une fois rentrée à la maison j'ai concocté un plat savoureux et très simple à réaliser. A savoir : la sauce...
8 janvier 2014

Poulet et haricots verts à la sauce au miel et oranges

Poulet et haricots verts à la sauce au miel et oranges
Une recette délicieuse trouvée par ma petite soeur sur ce blog qui m'a plu tout de suite, nous avons donc décidé de la préparer à 4 mains. Résultat : un vrai dépaysement ! A savoir : la sauce hoisin est la sauce barbecue asiatique, préparée avec de la...
8 octobre 2013

Poulet caramélisé au gingembre

Poulet caramélisé au gingembre
Une recette parfumée qui vous fait voyager sans bouger de chez vous ! Je l'ai dénichée dans le livre "Julie cuisine le monde... chez vous". Facile et rapide à faire, pour changer un peu. A savoir : si vous ne trouvez pas de vin de riz, remplacez-le par...
4 septembre 2013

Risotto à la courge butternut et ricotta fumée

Risotto à la courge butternut et ricotta fumée
La ricotta fumée est un produit typique des Alpes du Frioul. Elle a une forme légèrement conique, une superficie irrégulière de couleur foncée ; il s'agit d'un fromage à pâte blanche avec un goût fumé délicat. Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de courge...
27 février 2011

Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices - Maiale ai peperoni saltato alle spezie

Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices - Maiale ai peperoni saltato alle spezie
Voici le petit dernier dans ma librairie culinaire : Julie cuisine le monde chez vous , de Julie Andrieu. "Un carnet intime de recettes du monde" comme dit la présentation du livre. Vous y trouverez plein de recettes savoureuses, de belles photos et des...
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