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rhum
11 janvier 2018

Macarons à la mousse de marron, rhum et confiture de mandarines

Macarons à la mousse de marron, rhum et confiture de mandarines
Les macarons sont ma bête noire : j'ai essayé plusieurs recettes mais j'étais toujours reçue du résultat. Dernièrement j'ai essayé une nouvelle fois et, je ne sais pas comment, mais ils étaient pas mal réussis ! Pour la garniture, j'ai choisi une mousse...
Posté par nonnapapera à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  poudre d'amandes,  macarons,  mandarine,  crème de marrons,  blanc d'oeuf,  rhum,  marrons,  Rigoni di Asiago

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28 août 2017

Kosmik green Mojito de C. Michalak

Kosmik green Mojito de C. Michalak
onsieur Michalak ne déçoit jamais ! Voici une autre recette tirée du magnifique livre "Michalak Masterbook", fraîche et très gourmande avec des saveurs que j'affectionne particulièrement comme le citron vert, l'ananas et la pistache. Chaque verrine se...
Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  chocolat blanc,  pistaches,  ananas,  basilic,  menthe,  rhum,  citron vert,  Christophe Michalak,  mojito,  compotée,  Michalak,  biscuit,  kosmik,  verrine

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27 février 2017

Gâteau aux amandes et crème diplomate

Gâteau aux amandes et crème diplomate
Ce gâteau aux amandes et crème diplomate est parfait pour un anniversaire ou pour une occasion spéciale. C'est vrai que c'est un peu tôt pour les fraises mais je n'ai pa su résister... vous me pardonnez ?Nous l'avons dégusté avec un flûte de champagne...
Posté par nonnapapera à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  chantilly,  amandes,  fraises,  crème pâtissière,  rhum,  anniversaire,  fête des Mères,  dessert,  crème diplomate

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30 janvier 2017

Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée vers 1850 par un pâtissier parisien établi rue Bourdaloue dont elle tire son nom.C'est l'une de mes tartes préférées, composée d'une pâte sablée, une crème d'amandes et des poires au sirop : un vrai régal...
Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  poires,  tarte,  rhum,  dessert,  crème d'amande,  tarte Bourdaloue

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16 janvier 2017

Fantastik Piňa Colada

Fantastik Piňa Colada
J'ai préparé ce délicieux Fantastik pour un dîner avec ma soeur et ma cousine : je cherchais un dessert frais, léger et gourmand et ce fut parfait. J'ai trouvé la recette ICI. Un cocktail que j'adore proposé sous forme de gâteau moderne : une base de...
Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  pistaches,  ananas,  noix de coco,  gavottes,  rhum,  citron vert,  fruits de la passion,  dessert,  crème de coco,  dacquoise,  fantastik,  Michalak,  piňa colada

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28 novembre 2016

Stollen de Noël

Stollen de Noël
C'est bientôt décembre, le mois de l'année que je préfère avec tous les préparatifs pour Noël et, pour l'occasion, je vous propose la recette du Stollen, tirée du livre d'Hervé cuisine. Ce gâteau nous vient d'Allemagne, il est enrichi de fruits secs et...
Posté par nonnapapera à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  amandes,  raisins secs,  écorces d'oranges confites,  brioche,  rhum,  Solar,  Hervé cuisine,  pâte d'amande,  stollen

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7 mars 2016

Tarte au café et chocolat

Tarte au café et chocolat
Une recette délicieuse que j'ai dénichée sur le blog d'Isabelle. Une tarte bien parfumée aux saveurs du très célèbre Irish Coffee irlandais, bien riche, du coup, une petite part suffit pour se régaler. A savoir : j'ai réduit un peu le quantités pour un...
Posté par nonnapapera à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  chocolat noir,  biscuits,  amandes,  café,  tarte,  pâte sucrée,  rhum,  dessert,  crème

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22 février 2016

Tarte crumble, ricotta et poires

Tarte crumble, ricotta et poires
La tarte que je vous propose aujourd'hui n'est pas une tarte classique : on utilise un crumble cacao comme base. A l'intérieur, une mousse de ricotta et une compotée de poires flambées au rhum : un pure délice ! Cette recette est tirée du livre " Progetto...
Posté par nonnapapera à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  chocolat,  amandes,  mousse,  cacao,  poire,  tarte,  crumble,  rhum

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27 janvier 2016

Mini babà Mojito

Mini babà Mojito
Ne sont-ils pas mignons ces minis baba Mojito ? C'est la première fois que je me lance dans la préparation d'une pâte à baba et je dois avouer en être très satisfaite. Pour ne pas me rater j'ai choisi la recette de Christophe Michalak, qui est une valeur...
Posté par nonnapapera à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  vanille,  menthe,  rhum,  citron vert,  dessert,  mojito,  crémeux,  Michalak,  babà

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9 novembre 2015

Tarte mandarines, mousse de marrons et crème de ricotta

Tarte mandarines, mousse de marrons et crème de ricotta
J'ai réfléchi pendant des jours pour réaliser ce dessert. Tout est parti de Rigoni di Asiago Italie, qui a lancé un défi à tous ses blogueurs : réaliser une recette avec notre produit Rigoni préféré. Personnellement, j'adore la Nocciolata et plein de...
Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  chantilly,  mousse,  tarte,  mandarine,  rhum,  marrons,  fantastik,  gelée,  grué de cacao,  clementines

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