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That's Amore!
plat unique
29 janvier 2018

Filet de porc et nouilles à la bière saison

Filet de porc et nouilles à la bière saison
Un plat original qui vous fera voyager dès la première bouchée... J'ai trouvé cette recette dans le livre "La cuisine des amateur de bière" de Marc Dredge, aux Editions Solar. Un livre très intéressant qui vous expliquera les grands styles de bière qui...
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22 décembre 2017

Etoiles de polenta au speck et Fontina AOP

Etoiles de polenta au speck et Fontina AOP
Ce plat est très facile à réaliser, avec peu d'ingrédients, pour un résultat très beau à voir mais surtout très bon ! Chez moi, dans le nord de l'Italie, on est de gros consommateurs de polenta et, mariée avec du speck et de la Fontina on obtient un plat...
29 septembre 2017

Quinoa, haricots verts, oignons rouges frits et sauce au yaourt

Quinoa, haricots verts, oignons rouges frits et sauce au yaourt
Ces derniers temps j'ai un peu délaissé le blog par manque de temps : entre le travail et les travaux dans notre future maison j'ai plus beaucoup de temps pour tester de nouveaux plats et, encore moins, d'écrire. Aujourd'hui je partage avec vous une recette...
5 juin 2017

Curry de lentilles aux épinards

Curry de lentilles aux épinards
Un curry végétarien simple à réaliser et vraiment délicieux : un plat complet super sain pour relever votre repas tout en douceur ! La recette est tirée du livre "Currys végétariens" de Julie Soucail, aux Editions Solar. Ingrédients pour 4 personnes :...
12 avril 2017

Buddha bowl veggie

Buddha bowl veggie
Une recette avec un nom exotique mais en réalité de très simple réalisation et vraiment délicieuse ! Je l'ai dénichée dans le dernier livre que les Editions Solar m'ont envoyé Cuisine minceur super facile : 90 recettes inédites ultra simples pour manger...
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11 novembre 2016

Paella en verrine - one pot rice

Paella en verrine - one pot rice
Un plat très pratique à réaliser puisque tout cuit dans la même cocotte, que vous pouvez servir en verrine pour l'apéro ou en plat principal. La recette est tirée du dernier livre d'Hervé Cuisine Apéros Faciles entre potes aux Editions Solar. Un livre...
14 octobre 2016

Quiche effrayante d'Halloween

Quiche effrayante d'Halloween
Halloween est une fête originaire des pays celtiques célébrée aux Etats-Unis et au Canada dans la soirée du 31 Octobre, veille de la Toussaint. La tradition moderne la plus connue veut que les enfants se déguisent avec des costumes effrayants comme des...
18 juin 2016

Filet de porc au Ratafia Champenois, Trévise grillée et polenta croustillante

Filet de porc au Ratafia Champenois, Trévise grillée et polenta croustillante
Cette année j'ai le plaisir de participer au Trophée Julien Chopin, organisé par le Champagne Julien Chopin afin de faire connaître sa gamme de Ratafias Champenois et les promouvoir à travers un art de vivre. Le thème de cette année est une recette salée...
25 février 2016

Chili con carne express

Chili con carne express
Adeptes des plats savoureux et ultra rapides à faire, cette recette est pour vous !! Très simple à réaliser et encore meilleure le lendemain. Je le sers avec du riz basmati nature ou jaune, cuit dans de l'eau et curcuma en poudre. Pour 4 personnes : 1/2...
14 septembre 2015

Spaghetti de courgettes et crevettes

Spaghetti de courgettes et crevettes
Profitons des dernières courgettes de la saison pour préparer un plat végétarien très goûteux. Connaissez-vous les spaghetti de courgettes ? Il représentent une alternative intéressante pour les personnes intolérantes au gluten ou pour celles qui en ont...
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