lundi 10 octobre

Soupe de lentilles du Puy et pommes de terre au curry

Une soupe délicieuse et réconfortante par ces froids jours d'octobre. J'ai trouvé la recette chez Simona, j'ai seulement remplacé les patates douces par des pommes de terre. J'ai utilisé les lentilles vertes du Puy AOP, ville où habitent mes beaux-parents et à chaque fois qu'on leur rend visite j'en ramène en Italie. Depuis plus de 2000 ans, les Lentilles vertes du Puy sont cultivées sur les plateaux volcaniques de Haute-Loire, au sud de l'Auvergne jusqu'à 1200 mètres d'altitude, où elles bénéficient d'un microclimat. Tous ces... [Lire la suite]
Posté par nonnapapera à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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