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gnocchi
13 novembre 2017

Gnocchi de courge au speck et ricotta fumée

Gnocchi de courge au speck et ricotta fumée
J'adore la courge sous toutes ses formes : qu'elle soit dans un plat salé ou sucré, mais, je la préfère sous forme de gnocchi ! Les préparer soi-même est très simple, avec cette recette découverte sur le blog de ma copine Giulia. J'ai choisi de les assaisonner...
Posté par nonnapapera à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speck,  gnocchi,  butternut,  courge,  ricotta fumée,  sauge,  italie,  cuisine du monde

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16 mai 2016

Gnocchi de pain et orties

Gnocchi de pain et orties
On trouve les orties un peu partout mais saviez-vous que c'est une plante qui a de nombreuses vertus ? Elle est extrêmement riche en vitamines A, C et D, ainsi qu'en fer, en potassium, en manganèse, en calcium et en silicium : un élément qui contribue...
Posté par nonnapapera à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speck,  pain,  gnocchi,  ricotta fumée,  ortie

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23 septembre 2015

Gnocchi de Casatella Trevigiana AOP

Gnocchi de Casatella Trevigiana AOP
J'aime beaucoup les gnocchi mais j'ai souvent la flemme de les faire maison car il faut cuire les pommes de terre avant... oui, je sais, des fois je suis vraiment paresseuse ! C'est pour cela que je vous propose cette version, beaucoup plus rapide à réaliser...
Posté par nonnapapera à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gnocchi,  Casatella Trevigiana,  stracchino,  crescenza

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9 avril 2015

Gnocchi à la romaine

Gnocchi à la romaine
Les gnocchi à la romaine sont originaires de la région de Rome, à base de semoule, très simples à réaliser et délicieux ! J'aime les accompagner d'une sauce tomate faite maison. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 litre de lait, 50gr de beurre, 250gr...
Posté par nonnapapera à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  tomates séchées,  gnocchi,  sauce,  semoule,  plat unique,  italie

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30 octobre 2009

Gnocchi au potiron, roquette et jambon cru - Gnocchi di zucca, rucola e crudo

Gnocchi au potiron, roquette et jambon cru - Gnocchi di zucca, rucola e crudo
Les gnocchi sont un plat très diffusé dans le monde entier qui présente des différences remarquables d'une sorte à l'autre de pour leur forme et leurs ingrédients.En Italie, les plus répandus ce sont les gnocchi de pomme de terre accompagnés d'une sauce...
Posté par nonnapapera à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  roquette,  gnocchi,  potiron

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