vendredi 18 décembre

Blinis rapides à la crème aigre et saumon fumé

Une recette incontournable sur les tables de Noël. J'ai trouvée la recette des blinis ICI et j'en suis très contente car vraiment simple et rapide à réaliser. Accompagnés d'un peu de crème aigre, ciboulette, saumon et zeste de citron, voici un apéro goûteu et festif ! Ingrédients pour les blinis : 150gr de yaourt grec nature, 1 oeuf, 100gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, une pincée de sel. Tamisez la farine et la levure, ajoutez le sel, le yaourt et l'oeuf. Mélangez bien : si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 cuillère... [Lire la suite]
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dimanche 21 août

Galettes de maïs - Frittatine di mais

Nous avons tous des moments de paresse ou de fatigue qui nous empèchent de nous lever du canapé, si confortable, qui nous font passer l'envie de cuisiner et on se permet de manger un sandwich vite préparé ou juste une pomme... mais avec des enfants on ne peut pas trop se permettre des moments comme ça ! Alors, quand je n'ai pas trop envie de cuisiner je regarde dans mes placards à la recherche d'inspiration et, souvent, l'idée arrive. Aujourd'hui ça sera des galettes de maïs !Cette recette est tirée ce livre. Ingrédients pour 18... [Lire la suite]
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