apero - That's Amore!

21 février 2018

Labneh maison

Le labneh est un fromage crémeux à base de yaourt originaire du Liban et du Moyen Orient. Le faire soi-même est très simple et vous pouvez l'utiliser comme base pour de nombreuses recettes, salées ou sucrées. Sa consistance rappelle celle d'un fromage...

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Tags: fromage à tartiner, apéro, yaourt grec, cuisine du monde, recettes de base, labneh, labnée

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28 décembre 2017

Muffins salés aux courgettes, ricotta et saumon

J'ai préparé ces muffins salés pour le repas de Noël et ils ont eu un succès fou ! Ils sont très moelleux et vraiment très simples à réaliser. Vous pouvez utiliser les légumes de votre choix. J'ai trouvée la recette dans le livre "Bundt Cakes - Le antiche...

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Tags: courgettes, ricotta, muffins, Noël, saumon, parmesan, aneth, olives, apéro, saumon fumé, entrée

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20 décembre 2017

Couronne de pain parfumée au romarin et fourrée au fromage (Cheese bread wreath)

Cette couronne de pain parfumée au romarin et fourrée au fromage est vraiment irrésistible ! Elle sera parfaite pour votre table de Noël ou pour le Réveillon et laissera vos invités bouche bée. Avec un peu d'organisation et d'adresse la préparer sera...

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Tags: Noël, parmesan, pain, romarin, apéro, fromage, cheese bread, couronne de pain

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18 décembre 2017

Mini cheesecakes salés à l'italienne

Une idée chic et vraiment très simple à réaliser pour l'apéritif de Noël ou du Réveillon ! Pas de stress, ces mini cheesecakes se préparent à l'avance comme ça vous pourrez savourer pleinement votre soirée ! J'ai choisi de les orner avec des ingrédients...

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Tags: Noël, basilic, cheesecake, mascarpone, saint-moret, olives, tomates confites, Philadelphia, apéro, buffet, amuse bouche

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14 août 2017

Saltimboccas de courgette

Un moyen originale de cuisiner les courgettes et une recette très goûteuse pour un apéritif entre amis. J'ai trouvé la recette dans un vieux magazine et je l'ai légèrement modifiée. Ingrédients pour 20 pièces : 2 courgettes, 200 gr de Cantal jeune, 5...

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Tags: courgettes, jambon cru, cantal, saltimbocca, apéro, sauge, fromage

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9 juillet 2017

Fleurs de courgettes en tempura

Dans quelques semaines on quittera l'appartement où l'on vit depuis plus de 4 ans pour déménager dans notre maison !! J'ai trop hâte, j'aurais une cuisine très spacieuse et lumineuse, un grand jardin, un potager et on sera chez nous ! Dans le potager...

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Tags: courgettes, fleurs de courgette, apéro, tempura, légumes, végétarien, entrée

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26 juin 2017

Pan con tomate

Le Pan con tomate (pain avec tomate) nous vient d'Espagne et c'est du pain grillé avec du jus de tomate. C'est frais, simple et rapide à réaliser, parfait pour l'apéro ou pour un repas léger. Pour bien réussir ce plat il faut choisir des tomates bien...

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Tags: jambon cru, tomates, pain, Solar, apéro, été, repas d'été, cuisine du monde

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11 mars 2017

Mini madeleines à la crème d'artichauts et tomates séchées

Aujourd'hui c'était vraiment une très belle journée ensoleillée et on en a profité pour improviser un pique-nique en jardin. Pour l'occasion j'ai préparé des mini madeleines salées avec une crème d'artichauts toute prête et des tomates séchées. A savoir...

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Tags: tomates séchées, basilic, madeleines, artichauts, apéro, pique-nique

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6 mars 2017

Bagel noir au cream cheese et saumon

Il y a quelques jours une copine blogueuse m'a offert un sachet de farine avec charbon végétal. Cela faisait longtemps que je voulais utiliser cet ingrédient en cuisine : il s’agit d’un additif qui se mélange aux autres ingrédients (comme la farine) obtenu...

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Tags: roquette, sandwich, saumon, saint-moret, citron, fromage à tartiner, Philadelphia, bagels, apéro, charbon végétal

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31 décembre 2016

Croissants salés au speck et mozzarella

Tout est prêt pour ce soir ? Comment allez-vous fêter l'arrivée de la nouvelle année ? Nous passerons la soirée en famille, chacun emmène un plat et moi, je m'occupe évidemment du dessert ! Mais aujourd'hui je vous laisse une recette salée, vraiment très...

Posté par nonnapapera à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, speck, pâte feuilletée, croissants, apéro

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