lundi 08 janvier

Gâteau moelleux à la courge

La courge est un légume très polyvalent, que l'on peut utiliser pour des recettes salées mais aussi sucrées. Personnellement, je l'adore ! Sur le blog il y a pas mal d'idées... la dernière en date est un gâteau très moelleux, enrichi de pépins de courge bien croquants, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou la pause café ! J'ai utilisé le moule morning cake de Silikomart, mais il est également possible de réaliser la recette dans un moule de 18cm de diamètre. A savoir : tous les ingrédients doivent être à température... [Lire la suite]

lundi 04 décembre

Bûche de Noël à la pistache, gelée de fruits exotiques et mousse au chocolat blanc et citron vert

Si vous me suivez sur ma page Facebook vous serez déjà au courant de ma dernière collaboration en date, avec une entreprise très importante et prestigieuse : Silikomart. Pour entamer au mieux ce partenariat j'ai décidé d'utiliser l'un des derniers moules créés : meringa. J'ai tout de suite pensé à une recette pour Noël : cette bûche moderne est très fraîche et légère, elle est donc parfaite pour clôturer un repas important comme celui du Réveillon.  A savoir : ce dessert est pour 10/12 personnes. Vous pouvez le préparer... [Lire la suite]