Londres

Une recette gourmande et irrésistible que j'ai trouvé dans le livre "The Hummingbird bakery cookbook" ramené de Londres l'été dernier. Ces petits gâteaux sont très caloriques... mais quel bonheur ! Ingrédients pour 12 cupcakes : 100gr de farine, 20gr de cacao amer, 140gr de sucre semoule (j'ai mis 100gr), 1 1/2 c. à soupe de levure chimique, une pincée de sel, 40gr de beurre à température ambiante, 120ml de lait entier (j'ai mis du demi-écrémé), 1 œuf, 12 c. à café de Nutella, quelques noisettes grossièrement concassées. Pour le... [Lire la suite]

Une recette gourmande tirée du livre de la pâtisserie "The Hummingbird Bakery" de Londres. A savoir : le lait fermenté ou lait ribot est un lait très maigre. Lait battu, babeurre, labné, lben, buttermilk... sont cousins et remplaçables dans les recettes. On le trouve au supermarché à coté du lait frais. Pour celles qui habitent Clermont-Ferrand et environs, je l'ai trouvé au Rouge et Vert de La Pardieu. Ingrédients pour environ 24 muffins : 350gr de farine, 1 pincée de sel fin, 1 1/2 c. à café de levure, 1/2 c.... [Lire la suite]

L'endroit de Londres que j'ai préféré est sûrement le marché du samedi à Portobello Road, dans le quartier de Notting Hill : il y avait beaucoup de monde mais c'est tellement joli et c'est surprenant ce qu'on peut trouver dans un magasin... comme cette vieille Fiat 500 qui fait de support à des pizzas ! Ou un magasin dont les murs sont remplis de vieilles machines à coudre Singer ! Sans oublier les innombrables magasins de brocanteurs... ... ou les chanteurs, so British ! Le samedi matin est le seul jour de marché où l'on... [Lire la suite]

Cet été mon mari et moi avons enfin pu partir quelques jours en amoureux à Londres. J'en ai bien-sûr profité pour aller manger dans les restaurants de Jamie Oliver, mon chef préféré ! Malheureusement, il était en train de tourner une émission à l'étranger et je n'ai pas eu la chance de le rencontrer... Nous avons testé d'abord le "Jamie's Italian" de Canary Wharf, juste à coté de notre hôtel (un joli coup du hasard, croyez moi !!) et nous sommes tombés sous le charme : Jamie's Italian2 Churchill PlaceCanary WharfLondon E14 5RB ... [Lire la suite]