jeudi 04 novembre

Cupcakes au Nutella - Cupcakes alla Nutella

Une recette gourmande et irrésistible que j'ai trouvé dans le livre "The Hummingbird bakery cookbook" ramené de Londres l'été dernier. Ces petits gâteaux sont très caloriques... mais quel bonheur ! Ingrédients pour 12 cupcakes : 100gr de farine, 20gr de cacao amer, 140gr de sucre semoule (j'ai mis 100gr), 1 1/2 c. à soupe de levure chimique, une pincée de sel, 40gr de beurre à température ambiante, 120ml de lait entier (j'ai mis du demi-écrémé), 1 œuf, 12 c. à café de Nutella, quelques noisettes grossièrement concassées. Pour le... [Lire la suite]
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mercredi 20 octobre

Muffins banane et cannelle - Muffin banana e cannella

Une recette gourmande tirée du livre de la pâtisserie "The Hummingbird Bakery" de Londres. A savoir : le lait fermenté ou lait ribot est un lait très maigre. Lait battu, babeurre, labné, lben, buttermilk... sont cousins et remplaçables dans les recettes. On le trouve au supermarché à coté du lait frais. Pour celles qui habitent Clermont-Ferrand et environs, je l'ai trouvé au Rouge et Vert de La Pardieu. Ingrédients pour environ 24 muffins : 350gr de farine, 1 pincée de sel fin, 1 1/2 c. à café de levure, 1/2 c.... [Lire la suite]
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mercredi 21 juillet

London - 2ème partie

L'endroit de Londres que j'ai préféré est sûrement le marché du samedi à Portobello Road, dans le quartier de Notting Hill : il y avait beaucoup de monde mais c'est tellement joli et c'est surprenant ce qu'on peut trouver dans un magasin... comme cette vieille Fiat 500 qui fait de support à des pizzas ! Ou un magasin dont les murs sont remplis de vieilles machines à coudre Singer ! Sans oublier les innombrables magasins de brocanteurs... ... ou les chanteurs, so British ! Le samedi matin est le seul jour de marché où l'on... [Lire la suite]
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mardi 20 juillet

London - 1ère partie

Cet été mon mari et moi avons enfin pu partir quelques jours en amoureux à Londres. J'en ai bien-sûr profité pour aller manger dans les restaurants de Jamie Oliver, mon chef préféré ! Malheureusement, il était en train de tourner une émission à l'étranger et je n'ai pas eu la chance de le rencontrer... Nous avons testé d'abord le "Jamie's Italian" de Canary Wharf, juste à coté de notre hôtel (un joli coup du hasard, croyez moi !!) et nous sommes tombés sous le charme : Jamie's Italian2 Churchill PlaceCanary WharfLondon E14 5RB ... [Lire la suite]
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