That's Amore!

18 octobre 2011

Tarte cappuccino

Un dessert chic et raffiné qui plaira à tout le monde, même aux enfants car le goût de café est très subtil. Cette recette est tirée de Mon cours de cuisine : les basiques chocolat : un livre magnifique pour les amoureux du chocolat. A savoir : bien emballée...

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Tags: cappuccino, chantilly, cacao, café, ganache au chocolat, tarte, mascarpone, pâte sucrée, dessert, crème

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6 octobre 2010

Tarte au chocolat selon Conticini - Crostata al cioccolato

Une douce ganache au chocolat au lait et au chocolat noir, moelleuse et fondante, sur un fond de pâte sucrée. Divin ! Pâte sucrée : 230gr de farine, 140gr de beurre, 1 œuf entier, 1 jaune, 90gr de sucre glace, 40gr de poudre d'amandes, 4 pincées de sel...

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Tags: chocolat, chocolat noir, ganache au chocolat, tarte, chocolat au lait, Conticini

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7 août 2010

Tarte "bavaroise" à la framboise sur lit de citron - Crostata "bavarese" ai lamponi su crema di limoni

Une recette trouvée chez Eryn, un peu longue à préparer mais très sympa. A savoir : l'arôme d'amande amère dans la pâte sucrée n'apporte rien de plus, au contraire, le gout est très prononcé et cela m'a un peu dérangée. Vous pouvez utiliser des framboises...

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Tags: framboises, tarte, citron

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22 juillet 2010

Tarte sablé au mascarpone et framboises - Crostata al mascarpone e lamponi

Une recette trouvée sur le blog d'Eryn qui me permet d'utiliser les délicieuses framboises du jardin ! Cette année on est gâté : il y en a énormément et mon petit bout de chou en est ravi !! A savoir : la recette est très rapide et simple, par contre...

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Tags: framboises, vanille, tarte, mascarpone

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26 mai 2010

Tarte aux pommes façon crumble - Crostata crumble alle mele

Cela faisait un moment que j'avais envie de réaliser cette tarte... samedi matin je me suis lancée et résultat : elle est absolument délicieuse !! A savoir : vous pouvez préparer la pâte sucrée la veille et la conserver au réfrigérateur. Sortez-la 1 heure...

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Tags: pommes, tarte, pâte sucrée, crumble

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26 février 2010

Tarte noire à la confiture - Crostata nera alla marmellata

Depuis 3 jours vous pouvez retrouver mon blog sur Facebook !! Cliquez ici et devenez-en fan ! Da 3 giorni potete trovare il mio blog su Facebook!! Cliccate qui e diventate un fan del mio blog! A savoir : la cuisson de la pâte sucrée au chocolat est un...

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Tags: confiture, cacao, tarte

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9 novembre 2009

Tartelettes aux 2 chocolats - Tartellette ai 2 cioccolati

Un mariage parfait entre la douceur du chocolat blanc et l'acidité des fruits rouges. La pâte sablée au chocolat noir complète à merveille cette association. A savoir : la cuisson de la pâte sablée au chocolat est un peu difficile dans le sens où on ne...

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Tags: chocolat blanc, fruits rouges, cacao

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6 août 2009

Tartelettes aux pommes et amandes - Tartellette alle mele e mandorle

Hier j'ai voulu essayer mon dernier moule acheté chez Demarle : les "tartelettes carrées cannelées" avec la recette de Tartelettes aux pommes et amandes de Manue. Résultat : un vrai régal pour les yeux et pour le palais !! J'ai juste remplacé la pâte...

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Tags: Demarle, tartelettes, Flexipan®, amandes, pommes

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3 juillet 2009

Tarte poires et ricotta - Crostata pere e ricotta

Voici un de mes gâteaux préférés : la tarte aux poires et ricotta, délicate et savoureuse... elle n'a pas fait long feu ! Ingrédients : 1 pâte sablée, 250gr de ricotta, 100gr de sucre, 1 œuf, 50gr de raisins secs, 2 poires William. Epluchez les poires,...

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Tags: ricotta, poires, tarte

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1 mai 2009

Tartelettes party ! - 2ème partie

Me revoilà avec la suite de ma tartelettes party... je vous rappelle que vous trouverez ici la recette de la pâte sablée. TARTELETTES CHOCO-POIRE Ingrédients pour 2 tartelettes : 1/2 poire William, 2 carrés de chocolat au lait et noisettes, pralin. Râpez...

Posté par nonnapapera à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, caramel au lait, pommes, pralin, poire, poudre d'amandes

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