750 grammes
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That's Amore!

8 novembre 2010

Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboises - Panna cotta al cioccolato bianco, salsa ai lamponi

Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboises - Panna cotta al cioccolato bianco, salsa ai lamponi
Voici une variante du célèbre dessert italien où le mariage du sucrée du chocolat blanc, avec l'acidulé de la framboise et le croquant des pistaches rend ce dessert absolument parfait ! A savoir : vous pouvez doubler ou tripler les doses sans problèmes....
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6 novembre 2010

Smoothie virgin Piña Colada

Smoothie virgin Piña Colada
Voici la version non alcoolisée du célèbre cocktail à base de rhum, ananas et lait de coco. Cette recette est tirée du livre "Smoothies" aux éditions Solar. Vous pouvez la découvrir en version vidéo, sur Youtube : plus ma vidéo sera vue et plus j'aurais...
4 novembre 2010

Cupcakes au Nutella - Cupcakes alla Nutella

Cupcakes au Nutella - Cupcakes alla Nutella
Une recette gourmande et irrésistible que j'ai trouvé dans le livre "The Hummingbird bakery cookbook" ramené de Londres l'été dernier. Ces petits gâteaux sont très caloriques... mais quel bonheur ! Ingrédients pour 12 cupcakes : 100gr de farine, 20gr...
4 novembre 2010

Recettes en vidéo

Recettes en vidéo
Découvrez mes recettes en vidéo : Smoothie Virgin Piña Colada Tartelettes de pain d'épices aux pommes caramélisées
1 novembre 2010

Succès noisette - Trionfo alle nocciole

Succès noisette - Trionfo alle nocciole
Un dessert qui paraît compliqué à réaliser mais non, au contraire ! Et en plus d'être beau il est super bon ! A savoir : j'ai utilisé le nouveau moule 3 anneaux de Demarle pour réalisé les anneaux en pâte à succès.Pour réaliser le fond de pâte de 22cm...
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31 octobre 2010

Epinards avec amandes et raisins secs - Spinaci con mandorle e uva sultanina

Epinards avec amandes et raisins secs - Spinaci con mandorle e uva sultanina
Un accompagnement rapide à préparer, idéal avec un curry. Le coté sucré-salé est surprenant ! Ingrédients pour 2 personnes : 25gr de beurre, 200gr de pousses d'épinards lavées, 25gr d'amandes effilées, 25gr de raisins secs, sel et poivre. Faites fondre...
28 octobre 2010

Tartelettes de pain d'épice aux pommes caramélisées

Tartelettes de pain d'épice aux pommes caramélisées
Je vous propose aujourd'hui ma première recette vidéo, réalisée pour participer au jeu concours organisé par les éditions Solar. Cette recette est tirée du livre "Tartelettes" et est un vrai régal ! Vous pouvez retrouver cette vidéo sur Youtube, le site...
25 octobre 2010

Cigares aux champignons, saucisse et Comté - Sigari ai funghi, salsiccia e Comté

Cigares aux champignons, saucisse et Comté - Sigari ai funghi, salsiccia e Comté
Voici une recette originale et délicieuse que j'ai créé pour participer au jeu "A vos casseroles : Challenge Comté" organisé par le site Ô délices. A savoir : vous pouvez préparer les champignons 1 ou 2 jours à l'avance et les conserver au réfrigérateur....
23 octobre 2010

Lazy loaf (pain irlandais) - Lazy loaf (pane irlandese)

Lazy loaf (pain irlandais) - Lazy loaf (pane irlandese)
J'ai découvert cette recette sur le blog d'Annellenor "Passion... Gourmandise" et j'ai trouvé les photos tellement jolies et le procédé tellement simple que j'ai voulu la tester. Résultat : j'ai cuit le pain environ 1 heure mais l'intérieure est resté...
20 octobre 2010

Muffins banane et cannelle - Muffin banana e cannella

Muffins banane et cannelle - Muffin banana e cannella
Une recette gourmande tirée du livre de la pâtisserie "The Hummingbird Bakery" de Londres. A savoir : le lait fermenté ou lait ribot est un lait très maigre. Lait battu, babeurre, labné, lben, buttermilk... sont cousins et remplaçables dans les recettes....
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