vendredi 08 avril

Mini pavlovas aux fruits rouges

Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire des mini pavlovas... et aujourd'hui je me suis enfin lancée : le résultat est délicieux ! J'ai trouvé la recette dans "Elle à table" de décembre dernier. A savoir : utilisez toujours le même poids de blancs d'oeufs, de sucre et de sucre glace. Si les meringues perdent leur blancheur en cuisant et deviennent beiges, c'est que le four est trop chaud, réduisez un peu la température, quitte à prolonger la cuisson de quelques minutes.Les meringues se conservent assez longtemps dans... [Lire la suite]
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mardi 05 avril

Cake pops aux Carambars - Cake pops alle caramelle mou

Je vous propose une deuxième recette de cake pops : ces jolies sucettes qui nous permettent d'arranger les restes d'un gâteau d'une façon très ludique et gourmande !Il me restait un peu de cake aux Carambars et sans y penser deux fois j'ai décidé de préparer des cake pops, mais je ne savais pas avec quoi lier les miettes... puis je me suis dit qu'il fallait pas mélanger trop de saveurs, du coup j'ai fait fondre deux Carambars dans un peu de crème liquide et, pour contraster un peu le goût sucré j'ai choisi un glaçage au chocolat noir.... [Lire la suite]
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dimanche 03 avril

Biscuits coccinelles - Biscotti coccinelle

Ces derniers jours il a fait très beau et chaud, du coup avec mon fils on était tout le temps déhors et il a découvert les coccinelles ! Ce matin j'ai découvert des biscuits en forme de coccinelle réalisés par Arianna (j'ai utilisé sa recette de pâte sablée à l'huile d'olive), une copine blogueuse et j'ai décidé d'en faire pour Matteo. A savoir : si la pâte s'émiette, ajoutez quelques gouttes de lait. Ingrédients : 50gr de beurre mou, 50gr d'huile d'olive, 90gr de sucre semoule, 200gr de farine, 1 jaune d'oeuf, 1 c. à café de... [Lire la suite]
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jeudi 31 mars

Cake pops aux deux chocolats - cake pops doppio cioccolato

Après les cupcakes et les woopies, voici les derniers gâteaux ultra tendance, made in USA : les cake pops. Il s'agit de petits gâteaux avec des formes différentes présentés comme des sucettes, inventés par Bakerella. Mon fils et mon mari les ont adorés ! Vous pouvez les faire avec vos enfants : c'est très ludique ! A savoir : ces petites douceurs très jolies et gourmandes sont très simples à réaliser et les combinaisons sont infinies. Prenez un gâteau ou des restes de gâteaux (quatre-quarts, cake, gâteau au yaourt, au chocolat,... [Lire la suite]
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jeudi 31 mars

Nouvelle bannière - Nuovo banner

Voici ma nouvelle bannière, réalisée par Emilie qui a sû mettre sur papier ce que j'avais dans la tête ! Un grand merci à elle pour cette magnifique bannière. Et vous, qu'en pensez-vous ? Je vous donne rendez-vous à 18h30 pour une nouvelle recette très gourmande. Ecco il nuovo banner del blog, realizzato da Emilie che ha saputo mettere sulla carta quello che avevo in mente! Grazie mille a lei per questo magnifico banner. E voi, che ne pensate ? Vi dò appuntamento alle 18.30 per una nuova ricetta golosissima.
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lundi 28 mars

Gâteau au chocolat ultra rapide

Normalement j'utilise mon micro ondes uniquement pour réchauffer ou décongeler, puis un jour j'ai voulu le tester pour cuire un gâteau au chocolat en 6 minutes chrono. Le résultat est épatant !! Le gâteau est moelleux et on le voit cuire sous nos yeux à vitesse grand v ! Je le propose souvent en Atelier Demarle est ça fait toujours de l'effet ! J'ai trouvé la recette sur un forum de cuisine. A savoir : vous pouvez l'accompagner de chantilly, crème glacée ou crème anglaise. Ingrédients : 125gr de chocolat noir, 100gr de beurre, 3... [Lire la suite]
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samedi 26 mars

Macarons à la pralinoise - Macarons al gianduia

J'ai trouvé cette recette chez Margaux, que j'ai eu le plaisir de rencontrer personnellement à l'inauguration du Salon du livre à Paris. C'est ma deuxième tentative et il y a encore du travail !! Ils ne sont pas très jolis mais ils sont vraiment délicieux !! Ingrédients pour 40 macarons : 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes la veille ou plus), 200gr de sucre glace, 125gr de poudre d'amandes, 30gr de sucre en poudre, 1 c. à café de cacao amer en poudre, pralin (Vahiné). Pour la ganache : 200gr de pralinoise, 80gr de crème... [Lire la suite]
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mercredi 23 mars

Muffins aux myrtilles - Muffins ai mirtilli

Le plus classique des muffins, parfait pour commencer la journée avec une belle tasse de English tea ! Ingrédients pour 9 muffins : 180gr de farine, 140gr de sucre, 1/2 c. à café de fleur de sel, 1/2 c. à café de levure chimique, 1/2 c. à café de bicarbonate de soude, 125ml de yaourt blanc brassé, 70ml de lait, 1 jaune d'oeuf, 1/2 c. à café d'extrait naturel de vanille, 35gr de beurre fondu, 125gr de myrtilles fraîches. Mettez la farine, le sucre, le sel, la levure et le bicarbonate dans un saladier et mélangez bien. Dans un... [Lire la suite]
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lundi 21 mars

Gratin de framboises au chocolat - Gratin di lamponi al cioccolato

En tant que membre du Club Praline, je vous présente aujourd'hui une recette gourmande tirée du dernier livre de la collection 750g de plaisir "Gratins", aux Editions Solar évidemment ! Quelques mots sur le livre... Il s'agit du 8ème titre collectif de la collection avec des recettes réalisées par des blogueurs de 750 grammes dont les droits d'auteurs sont reversés à Action contre la faim. Au total 60 recettes salées et sucrées pour satisfaire grands et petits. (Prix : 9,90€ TTC) Quelques mots sur les auteurs... Un livre... [Lire la suite]
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samedi 19 mars

Bun's oriental et chips de patate douce - Bun's orientale e chips di patata dolce

Jeudi dernier j'étais à Paris pour l'inauguration du Salon du Livre et j'en ai profité pour découvrir la première boulangerie de Gontran Cherrier, dans le 18ème arrondissement, pas loin du Sacre Coeur. Giovedì scorso mi trovavo a Parigi per l'inaugurazione della Fiera del Libro e ne ho approfittato per scoprire il primo panificio di Gontran Cherrier, nel 18° arrondissement, vicino al Sacro Cuore.   Un endroit lumineux et calme qui vous invite à faire une petite pause assis devant l'une de grandes vitrines, entourées de... [Lire la suite]
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