That's Amore!

3 juillet 2013

Pêches au miel et crème glacée au thym

Les pêches chaudes, légèrement caramélisées se marient à merveille avec la crème glacée, délicatement parfumée au thym... A savoir : les ingrédients indiqués sont pour 2/3 personnes. Vous pouvez préparer la crème anglaise la veille et la conserver au...

Posté par nonnapapera à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, glace, thym, pêches, crème anglaise

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1 juillet 2013

Entrêmets crémeux au chocolat blanc, framboises et basilic

J'ai trouvé cette recette ICI : toute la famille a adoré le délicat mélange de saveurs. Personnellement, j'ai trouvé le crémeux et la mousse pas assez fermes. A savoir : pour la mousse framboises, si vous réalisez les 2 étages pour avoir l'effet visuel...

Posté par nonnapapera à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, framboises, mousse, basilic, balsamique, entrêmets

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27 juin 2013

Cupcakes aux cerises et sirop épicé

De délicieux cupcakes aux cerises et myrtilles... le sirop de cerises épicé est à tomber... A savoir : avec ces quantités j'ai préparé 20 mini muffins (moule Demarle) et 6 muffins. J'ai préparé les caissettes moi-même, avec des carrés de papier sulfurisé...

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Tags: Demarle, chantilly, muffins, myrtilles, cerises, mascarpone, épices, cupcakes, sirop

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23 juin 2013

Tarte exotique à l'ananas, vanille, coco et citron vert

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie et je l'ai préparé pour fêter mon anniversaire, le 21 juin. Que dire, cette tarte est tout simplement délicieuse ! La seule chose que j'ai modifié par rapport à la recette de Valérie est le streusel à la...

Posté par nonnapapera à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, ananas, mascarpone, noix de coco, lait de coco, pâte sucrée, crumble, citron vert, streusel

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21 juin 2013

Tarte à la tomate, parmesan & basilic, cheesecake d'olives noires

J'ai trouvé cette recette estivale chez Eryn, je l'ai préparée la veille et emmenée au pique-nique le lendemain ! A savoir : j'ai divisé ces doses par deux pour une tarte plus petite. Vous pouvez déguster la tarte tiède ou froide. Ingrédients pour la...

Posté par nonnapapera à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, parmesan, tomates, basilic, cheesecake, Philadelphia

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17 juin 2013

Churros donuts

Cette recette est tirée du dernier livre envoyé par les Editions Solar : I love donuts , 30 recettes de donuts, simples à réaliser, pour composer des entrées, des plats originaux et surtout de savoureux desserts. L'incontournable viennoiserie made in...

Posté par nonnapapera à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Solar, pâte à chou, churros

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15 juin 2013

Cheesecake au citron

J'adore les cheesecakes, mais je préfère la version sans cuisson, plus légère que celle cuite au four. J'avais testé le "New York cheesecake", le classique, mais je n'ai pas aimé le goût du fromage à tartiner cuit (il y en avait beaucoup trop !) et, de...

Posté par nonnapapera à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, biscuits, cheesecake, citron, crumble, fromage à tartiner, Philadelphia

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15 juin 2013

Ma recette solidaire : 5 euros par recette pour Action Contre la Faim

Dans le cadre d'un partenariat avec Action Contre la Faim, Lesieur s'est engagé à reverser 5,00€ pour chaque recette déposée sur le site www.750g.com. L’objectif est de reverser 30.000 Euros pour financer les programmes d’Action Contre la Faim. Cette...

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Tags: 750gr, recettes

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12 juin 2013

Cjarsons

Les cjarsons sont un plat typique de la Carnia, une zone du nord-est de l'Italie qui se trouve dans la région du Frioul. Ils ressemblent à des ravioles mais, aucune de nombreuses variété en usage (plus d'une trentaine), différentes par dimensions et ingrédients,...

Posté par nonnapapera à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, biscuits, confiture, cacao, noix, poires, raisins secs, cannelle, rhum

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10 juin 2013

Chaussons à la viande épicée, sauce tomate piquante

Ces chaussons parfumés aux épices se marient très bien à la sauce tomate piquante. Je vous conseille de doubler les quantités, car ils vont disparaître très rapidement ! A savoir : avec ces quantités j'ai préparé une quinzaine de chaussons, avec un emporte...

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Tags: miel, curry, épices, moutarde, petits pois, pâte feuilletée, gingembre, sésame, viande hachée, menthe, coriandre, boeuf, apéro, cumin

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