vendredi 06 novembre

Gâteau moelleux à la courge et aux amandes

Un gâteau moelleux et délicieusement parfumé à l'amande et cannelle. J'ai utilisé l'huile d'amande Guénard, doux et délicat qui renforce le goût d'amande dans le gâteau. Sur leur site internet, vous trouverez d'autres huiles gastronomiques de très grande qualité. C'est un dessert très automnal, idéal pour le goûter mais également pour une occasion spéciale. A savoir : le gâteau à la courge et amandes se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Ingrédients pour le gâteau : 75gr de farine, 50gr d'amandes en poudre, 100gr de... [Lire la suite]
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mercredi 04 novembre

Cake poires et chocolat ultra moelleux

Un cake de saison, vraiment délicieux ! Simple à réaliser, ultra-moelleux avec ses deux couches de poire et très gourmand grâce aux pépites de chocolat. La recette est tirée du livre d'Hervé Cuisine "Desserts faciles et bluffants" aux Editions Solar. Un très beaux livre qui tient la promesse de son titre, je vous le conseille vivement ! Ingrédients : 3 oeufs moyens, 1 gousse de vanille, 100gr de sucre semoule, 250gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 150gr de beurre fondu, une pincée de sel, 3 poires Williams, 125gr de... [Lire la suite]
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lundi 02 novembre

Cupcakes Oreo très chocolatés

J'ai vu ces cupcakes Oreo chez Francesca et ils m'ont beaucoup plu, surtout parce qu'ils sont très chocolatés. Les muffins sont très beaux même sans la ganache montée mais un peu secs, du coup, la crème leur donne une touche gourmande qui les rends irrésistibles. Ingrédients pour 8 muffins : 6 biscuits Oreo, 2 oeufs, 75ml d'huile de tournesol, 80gr de sucre, 100gr de farine, 35gr de cacao amer, 4gr de levure chimique. Allumez le four à 175°C. Émiettez les biscuit. Tamisez la farine avec la levure. Tamisez le cacao. Dans un... [Lire la suite]
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vendredi 30 octobre

Effrayantes saucisses momie pour Halloween

Les saucisses déguisées en momies ce n'est pas nouveau : il y en a plein le web en cette période d'Halloween. Moi, je vous les propose en version street food : une façon plus simple et plus drôle à manger, surtout pour les enfants ! Si vous n'utilisez pas toute la pâte à pizza, je vous conseille d'essayer également ces mini pizzas terrifiantes ! A savoir : utilisez les saucisses normales, pas les petites car elles sécheraient pendant la cuisson. Je vous conseille aussi d'utiliser une pâte à pizza toute prête plutôt qu'une... [Lire la suite]
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vendredi 30 octobre

Résultats du jeu concours "une bouteille de champagne à gagner"

Le jeu concours "une bouteille de champagne à gagner" est désormais terminé. J'ai bien rigolé en lisant vos souvenirs liés au champagne, mais il fallait faire un choix.... C'est Alrik qui remporte une bouteille de champagne, grâce à sa belle-mère ! Bonsoir et merci pour ce concours !! Un moment drole lié au champagne ? C'est lorsque le bouchon que je tentais d'ouvrir qui a atterrit sur le nez de ma belle mère (sans gravité et avec beaucoup de rigolade) hihihi Félicitations a lui et merci à tous les autres pour avoir partagé vos... [Lire la suite]
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mercredi 28 octobre

Doigts de sorcière

J'ai testé la recette d'Emilie pour réaliser ces affreux doigts de sorcière et ce fut un succès ! On les a préparés avec mon grand et mon neveu, ils se sont éclatés ! Ces biscuits sont vraiment très simples et rapides à faire et le résultat est effrayant ! Ingrédients : 120gr de sucre semoule, 130gr de beurre mou, 1 œuf moyen, 300gr de farine, 1 paquet d'amandes entières, de la confiture de mûres ou fruits rouges. Dans un saladier mélangez le sucre et le beurre mou avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une crème lisse. Ajoutez... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre

Spider pizzas pour Halloween

J'ai trouvé l'idée sur Pinterest et je me suis dit qu'il fallait l'essayer. Ces mini pizzas avec des araignées sont fantastiques pour Halloween mais également pour une fête à thème Spiderman, par exemple. Mes enfants sont restés bouche bée quand ils les ont vues ! J'ai utilisé une pâte à pizza déjà prête à l'emploi, le travail le plus long c'est de couper les olives mais il en vaut la peine.  A savoir : j'ai mis les araignées sur les pizzas avant la cuisson mais elles se sont un peu déformées. Je vous conseille, donc, de les... [Lire la suite]
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jeudi 22 octobre

Muffins momie au chocolat

J'ai remarqué qu'il n'y a pas beaucoup d'idées pour Halloween sur le blog, du coup, cette année j'ai décidé d'y rémedier. Même si c'est une fête qui vient d'Amérique, je trouve que c'est amusant de préparer des gâteaux et autres friandises avec les enfants. A savoir : décorez les muffins à la dernière minute car les smarties perdent leur couleur s'ils restent au frigo trop longtemps. Ingrédients pour une dizaine dei muffins : 70gr de poudre d'amandes, 70gr de farine, 15gr de cacao amer 50gr de beurre à température ambiante, 100gr... [Lire la suite]
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jeudi 15 octobre

Gâteau au chocolat, noisettes et meringue

Ce gâteau est à tomber par terre ! L'un des meilleurs gâteau au chocolat que j'ai réalisé : moelleux, croquant, onctueux... bref, le paradis sur terre. A chaque fois que le prépare c'est un vrai succès. J'ai trouvé la recette chez Manue. A savoir : on prépare d'abord le gâteau au chocolat et, pendant qu'il cuit au four, on prépare la meringue. Lisez bien toute la recette avant de commencer. Ingrédients pour un cercle de 20 cm : 120gr de beurre, 100gr de chocolat noir, 2 oeufs moyens, 80gr de sucre semoule, 70gr de farine, 1/2 c.... [Lire la suite]
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mardi 13 octobre

Un week-end à Klagenfurt

  Pour le week-end du 15 Août, avec mon mari et les enfants nous avons passé 2 jours à Klagenfurt, capitale de la Carinthie. La ville se trouve sur la rive orientale du lac Wörthersee, le plus grand de la région et premier centre touristique balnéaire d'Autriche.  Klagenfurt possède l’un des plus beaux centres anciens du Pays, il se trouve au coeur de la ville. à l'intérieur d'un "carré", comme vous pouvez le voir sur la carte ci-dessous. Nous sommes arrivés à l'hôtel en fin d'après-midi, le ciel gris ne nous a pas... [Lire la suite]
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