750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

That's Amore!

8 février 2016

Poulet et pois-chiches au curry

Poulet et pois-chiches au curry
J'adore les épices, en particulier le curry avec son parfum envoûtant. L'association avec le poulet n'est pas nouvelle et elle fonctionne très bien. Les pois-chiches apportent de la mâche en bouche et rendent ce plat très goûteux. Prêt en moins de 20...
Publicité
Publicité
5 février 2016

Mini cupcakes à la crème de framboises

Mini cupcakes à la crème de framboises
Je suis une grande romantique et je profite de la Saint Valentin pour créer des desserts avec plein de coeurs ! Voici des cupcakes moelleux, surmontés d'une chantilly au mascarpone et framboises, décorés avec du sucre rose et des coeurs rouges en sucre...
3 février 2016

Coeur à la pistache, gelée de fraises et bavaroise à la vanille

Coeur à la pistache, gelée de fraises et bavaroise à la vanille
Cette année aussi, à l'occasion de la Saint-Valentin, j'ai pensé à un dessert spéciale pour épater mon mari : un biscuit aux pistaches, une gelée de fraises et une bavaroise parfumée à la vanille, le tout recouvert de fraises, meringues et pistaches concassées....
1 février 2016

Yo-yo aux cacahuètes et crème mousseline au chocolat de Luca Montersino

Yo-yo aux cacahuètes et crème mousseline au chocolat de Luca Montersino
Ces macarons aux cacahuètes et chocolat sont délicieux, la recette est signée Luca Montersino : un grand pâtissier italien. Ingrédients pour la dacquoise : 340gr de blancs d'oeuf, 110gr + 275gr de sucre semoule, 130gr d'amandes en poudre, 145gr de cacahuètes...
29 janvier 2016

Pancakes avec bananes caramélisées et confiture de lait

Pancakes avec bananes caramélisées et confiture de lait
Une recette gourmande que j'ai trouvée chez Sylvie : idéale pour un petit-déjeuner ou pour l'heure du goûter. A tester de toute urgence et, pourquoi pas demain ? Ingrédients pour les pancakes : 2 œufs moyens, 500ml de lait ribot, 300gr de farine, 30gr...
Publicité
Publicité
27 janvier 2016

Mini babà Mojito

Mini babà Mojito
Ne sont-ils pas mignons ces minis baba Mojito ? C'est la première fois que je me lance dans la préparation d'une pâte à baba et je dois avouer en être très satisfaite. Pour ne pas me rater j'ai choisi la recette de Christophe Michalak, qui est une valeur...
22 janvier 2016

Mini tartelettes au chocolat et orange confite

Mini tartelettes au chocolat et orange confite
Les gâteaux en version individuelle sont les plus jolis, selon moi. Certes, il faut beaucoup plus de temps pour les réaliser mais le résultat final en vaut la peine. Il me restait de la pâte sucré au cacao au congélateur, puis j'avais une nouvelle pâte...
20 janvier 2016

5 adresses gourmandes à ne pas râter à Milan

5 adresses gourmandes à ne pas râter à Milan
Je vous avez déjà parlé de mon escapade à Milan, fin décembre. C'est une ville magnifique que nous avons découvert sous le soleil. Nous avons dormi dans un appartement pas très loin du centre ville, dans un quartier tranquille. La première chose qu'on...
18 janvier 2016

Gâteau moelleux aux dattes, glaçage au chocolat

Gâteau moelleux aux dattes, glaçage au chocolat
Je ne suis pas fan des dattes : je les trouve trop sucrées à mon goût, puis un jour j'ai mangé le très célèbre sticky toffee pudding (un gâteau anglais à base de dattes) et j'ai adoré. J'ai trouvé cette recette dans un livre magnifique, un cadeau de mon...
15 janvier 2016

Poulet tikka masala de Jamie Oliver

Poulet tikka masala de Jamie Oliver
Quand j'ai vu Jamie Oliver préparer ce plat dans l'émission "Jamie Comfort Food", j'en avais déjà l'eau à la bouche et je me suis promise de refaire la recette au plus vite. Jamie a cuit le poulet sur les braises du barbecue mais ce n'est pas la saison,...
Publicité
Publicité
That's Amore!
Publicité
Publicité