That's Amore!

21 mai 2007

Poulet à l'indienne

Samedi soir j'ai voulu essayer la recette de Cyril Lignac "Poulet balti au lait de coco, riz à la cardamome" présentée pendant l'émission Chef, la Recette !. Comme je n'avais pas trouvé toutes les épices, je l'ai légèrement modifiée mais le résultat est...

Posté par nonnapapera à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curcuma, lait de coco

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20 mai 2007

Quenelles de ricotta

La Ricotta est l'un des rares fromages que j'adore !! On peut l'utiliser pour des recettes salées et sucrées, moi j'en mets aussi dans le tiramisù pour obtenir une crème plus légère. Je vous dévoilerai mon secret une prochaine fois ! Aujourd'hui, je vous...

Posté par nonnapapera à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta

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19 mai 2007

Moelleux au chocolat...

Pour ce midi, il me fallait un dessert gourmand pour mes invités mais pas question de passer des heures à cuisiner ! J'ai donc opté pour des moelleux au chocolat, prêts en une petite demi heure. Moelleux au chocolat Pour une dizaine de moelleux : 100...

Posté par nonnapapera à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, glace vanille, moelleux

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18 mai 2007

Risotto à la tomate

Pour faire un bon risotto il vous faut du bon riz, riche en amidon et non étuvé. Vous avez le choix entre le riz Arborio, Carnaroli ou Vialone Nano. Pour cette recette j'ai utilisé du Riz Arborio Extra. Ingrédients pour 2 personnes : 6 belles poignées...

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Tags: risotto, tomates

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17 mai 2007

Grissini e prosciutto!

Voici une recette typiquement italienne que peu connaissent en France : grissini e prosciutto crudo! Grissini e prosciutto crudo C'est vraiment très simple à réaliser et le succès est assuré ! Tout dont vous avez besoin c'est des grissini, vous pouvez...

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Tags: jambon cru, parmesan, grissini

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15 mai 2007

Oh, j'ai clu voil un glos matou !!

J'adore les défis... sûrtout en cuisine ! Si je dois choisir entre réaliser un quatre-quarts ou une belle Forêt Noir, je fonce sur la 2ème !! Et pour le 10ème anniversaire de ma petite soeur j'ai voulu épater tout le monde. Dans ma bibliotèque culinaire,...

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Tags: gateau Grosminet

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14 mai 2007

Envie de... fruits !!

En cette période de l'année comment résister à l'appel de fraises, kiwi et compagnie ? Depuis que j'avais 13 ans, tous les ans au mois de mai je prépare mes tartelettes aux fruits. C'est une sorte de tradition :p !!Cette fois, j'ai voulu faire les choses...

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Tags: pâte sucrée

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13 mai 2007

Petite pause gourmande !

Je dois avouer que je suis très gourmande... et souvent, après avoir dîné j'ai souvent envie d'un peu de douceur ! Voici une recette très rapide et très simple à réaliser qui ne vous decevra pas, promis ! Si vous avez 1 pomme et de la glace vanille vous...

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Tags: glace vanille, pommes

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11 mai 2007

Et... c'est parti !!

Bonsoir à tous. Après avoir passé des heures et des heures devant mon ordinateur, en regardant mes blogs culinaires préférés, j'ai enfin décidé de créer le mien !! Je me présente, je m'appelle Chiara (on lit "Kiara"), j'ai 27 ans et je suis italienne....

Posté par nonnapapera à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, courgettes, lardons

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