mercredi 26 septembre

Muffin gourmand...

Ce soir j'avais envie d'une petite douceur et comme il restait un dernier muffin au praliné j'ai décidé de lui préparer une digne fin... Je l'ai donc coupé à moitié, je l'ai bien fourré de Nutella, je l'ai refermé. Enfin, un peu de chantilly et une belle noisette entière... Je ne vous raconte même pas !! C'est un vrai délice : le parfum de noisette ressort encore plus et le mélange Nutella-chantilly est divin !! Essayez-le ! :P
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mardi 25 septembre

Muffins au praliné

Dimanche après-midi j'ai eu une soudaine envie de muffins !! Comme j'avais de la crème pralinée dans mon placard, achetée lors d'un cours de cuisine, j'ai voulu tenter une expérience... car j'ai une seule recette avec cet ingrédient pas très commun !! Pour 8 muffins : 160 gr de farine, 2 c. à café de levure, 80 gr de sucre, 45 gr de beurre fondu, 6 c. à soupe de lait, 1 c. à soupe 1/2 de crème pralinée, 1 oeuf. Mélangez la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel. Faites un puits au centre et versez-y le beurre... [Lire la suite]
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mardi 18 septembre

Je suis de retour !!

Bonjour à tous et à toutes ! Après un mois d'absence forcée, me revoilà parmis vous ! Je voudrais remercier toutes les personnes qui ont laissé un petit mot de réconfort sur mon dernier post ! Mon pc a été reparé mais j'ai perdu presque toutes mes données, photos, vidéos, etc. ça m'a rendu folle mais j'aurais du y penser avant !! Bref... pour ma "rentrée" je vous propose une recette tirée du livre de Nigella Lawson "Pechés de gourmandise". Kuchen aux pommes Pour 8 personnes : De 250 à 350 gr de... [Lire la suite]
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lundi 06 août

Moelleux aux pommes

J'adore les gâteaux aux pommes, mais pour éviter de faire toujours la même recette j'ai voulu essayer quelque chose de nouveau... Une recette qui participera au concours The 15th Apple Day. Pour 2 personnes : 2 pommes Golden, 2 c. à soupe de raisins secs, 20 gr de beurre fondu, 50 gr de farine, œuf, 50 gr de cassonade, 40 gr de sucre, 1 c. à café de levure. Epluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Dans une petite casserole, faites fondre la cassonade avec 2 c. à soupe d’eau, puis... [Lire la suite]
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dimanche 22 juillet

Gâteau à l'orange

Un gâteau léger que j'ai accompagné d'une salade d'oranges... le top ! Essayez-le, vous ne serez pas déçus !! Ingrédients : 115 gr de beurre, 115 gr de sucre, 115 gr de farine, 2 oeufs, 1 orange, 1 c. à café de levure Montez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème légère. Ajoutez le beurre fondu, la farine, le jus de l'orange et la levure. Mélangez bien. Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. La recette est tirée du livre "100% Excellent ! Les 120 meilleures recettes d'astrapi".
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samedi 14 juillet

Gâteau aux pommes

Voici un classique que j'aime bien préparer. Il y a une infinité de recettes différentes... j'ai voulu donc en essayer une nouvelle à proposer lors d'une soirée entre copains. Ce gâteau a eu un succès inattendu... mes amis l'ont littéralement dévoré !! Essayez-le, vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients : 2 pommes golden, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 100 gr de lait, 1 oeuf, un sachet de levure, 1 c. à café de sucre vanillé, sel. Réchauffez le lait à feu doux, faites y fondre le beurre et réservez.... [Lire la suite]
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mercredi 11 juillet

Mini gâteaux aux fruits

Voici ce que l'on peux réaliser avec l'appareil du Gâteau aux fruits : des mini gâteaux délicieux et très légers !! Préparez la pâte, puis versez-la dans des petits moules. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir. Ensuite, videz l'intérieur et remplissez-le avec de la crème pâtissière. Vous pourrez ensuite garnir avec n'importe quel fruit. C'est parfait pour un goûter ! Bon appétit !
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mardi 10 juillet

Muffins aux myrtilles

Pour mon anniversaire j'ai préparé des muffins aux myrtilles à apporter à mes collègues de travail, qui ont beaucoup apprécié !! Voici les ingrédients : 125 gr de beurre à température ambiante, 125 gr de sucre, 2 oeufs, 120 ml de lait, 250 gr de farine, 2 c. à café de levure, sel, 250 gr de myrtilles fraîches. Mélangez le sucre, les oeufs, le sel et le beurre. Ajoutez le lait, la farine et la levure ; terminez avec les myrtilles. Remplissez le moule à muffins ou des petits ramequins jusqu'à 3/4. Faites cuire 20 à 25 minutes... [Lire la suite]
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dimanche 17 juin

Brownie

Un classique de la cuisine anglaise/américaine. C'est très simple à réaliser, voici ma recette : Pour 6/8 personnes : 125 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 2 œufs, 170 gr de sucre, 80 gr de farine, 20 gr de cacao amer, 1 c. à café de levure, des noix en morceaux. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une crème blanche, puis ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez bien et incorporez le chocolat et les... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin

Gâteau aux fruits

L'été approche et les étalages des fruits regorgent de couleurs : c'est presque impossible de résister !! J'ai donc fait le plein de fraises, kiwis, framboises et bananes pour réaliser ce beau gâteau ! Base pour gâteau aux fruits : 100 gr d'huile d'olive, 125 gr de yaourt, 200 gr de sucre, 250 gr de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, jus de citron. Mélangez tous les ingrédients à l'aide du batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse. Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Sortez le gâteau... [Lire la suite]
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