dimanche 22 juillet

Gâteau à l'orange

Un gâteau léger que j'ai accompagné d'une salade d'oranges... le top ! Essayez-le, vous ne serez pas déçus !! Ingrédients : 115 gr de beurre, 115 gr de sucre, 115 gr de farine, 2 oeufs, 1 orange, 1 c. à café de levure Montez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème légère. Ajoutez le beurre fondu, la farine, le jus de l'orange et la levure. Mélangez bien. Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. La recette est tirée du livre "100% Excellent ! Les 120 meilleures recettes d'astrapi".
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samedi 14 juillet

Gâteau aux pommes

Voici un classique que j'aime bien préparer. Il y a une infinité de recettes différentes... j'ai voulu donc en essayer une nouvelle à proposer lors d'une soirée entre copains. Ce gâteau a eu un succès inattendu... mes amis l'ont littéralement dévoré !! Essayez-le, vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients : 2 pommes golden, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 100 gr de lait, 1 oeuf, un sachet de levure, 1 c. à café de sucre vanillé, sel. Réchauffez le lait à feu doux, faites y fondre le beurre et réservez.... [Lire la suite]
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mercredi 11 juillet

Mini gâteaux aux fruits

Voici ce que l'on peux réaliser avec l'appareil du Gâteau aux fruits : des mini gâteaux délicieux et très légers !! Préparez la pâte, puis versez-la dans des petits moules. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir. Ensuite, videz l'intérieur et remplissez-le avec de la crème pâtissière. Vous pourrez ensuite garnir avec n'importe quel fruit. C'est parfait pour un goûter ! Bon appétit !
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mardi 10 juillet

Muffins aux myrtilles

Pour mon anniversaire j'ai préparé des muffins aux myrtilles à apporter à mes collègues de travail, qui ont beaucoup apprécié !! Voici les ingrédients : 125 gr de beurre à température ambiante, 125 gr de sucre, 2 oeufs, 120 ml de lait, 250 gr de farine, 2 c. à café de levure, sel, 250 gr de myrtilles fraîches. Mélangez le sucre, les oeufs, le sel et le beurre. Ajoutez le lait, la farine et la levure ; terminez avec les myrtilles. Remplissez le moule à muffins ou des petits ramequins jusqu'à 3/4. Faites cuire 20 à 25 minutes... [Lire la suite]
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dimanche 17 juin

Brownie

Un classique de la cuisine anglaise/américaine. C'est très simple à réaliser, voici ma recette : Pour 6/8 personnes : 125 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 2 œufs, 170 gr de sucre, 80 gr de farine, 20 gr de cacao amer, 1 c. à café de levure, des noix en morceaux. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une crème blanche, puis ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez bien et incorporez le chocolat et les... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin

Gâteau aux fruits

L'été approche et les étalages des fruits regorgent de couleurs : c'est presque impossible de résister !! J'ai donc fait le plein de fraises, kiwis, framboises et bananes pour réaliser ce beau gâteau ! Base pour gâteau aux fruits : 100 gr d'huile d'olive, 125 gr de yaourt, 200 gr de sucre, 250 gr de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, jus de citron. Mélangez tous les ingrédients à l'aide du batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse. Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Sortez le gâteau... [Lire la suite]
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mardi 15 mai

Oh, j'ai clu voil un glos matou !!

J'adore les défis... sûrtout en cuisine ! Si je dois choisir entre réaliser un quatre-quarts ou une belle Forêt Noir, je fonce sur la 2ème !! Et pour le 10ème anniversaire de ma petite soeur j'ai voulu épater tout le monde. Dans ma bibliotèque culinaire, j'ai un magazine que j'aime particulièrement qui présente plusieurs recettes de gateaux pour enfants, parmi lesquelle le Gateau Grosminet. Gateau Grosminet Ce n'est pas vraiment compliqué à faire. Il suffit de préparer une genoise ou un gâteau au yaourt que vous pourrez... [Lire la suite]
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