That's Amore!

1 novembre 2010

Succès noisette - Trionfo alle nocciole

Un dessert qui paraît compliqué à réaliser mais non, au contraire ! Et en plus d'être beau il est super bon ! A savoir : j'ai utilisé le nouveau moule 3 anneaux de Demarle pour réalisé les anneaux en pâte à succès.Pour réaliser le fond de pâte de 22cm...

Posté par nonnapapera à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan®, amandes, caramel, praliné, chocolat au lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

Tartelettes de pain d'épice aux pommes caramélisées

Je vous propose aujourd'hui ma première recette vidéo, réalisée pour participer au jeu concours organisé par les éditions Solar. Cette recette est tirée du livre "Tartelettes" et est un vrai régal ! Vous pouvez retrouver cette vidéo sur Youtube, le site...

Posté par nonnapapera à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pommes, pain d'épice

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2010

Blanc manger avec mûres, figues et raisin - Biancomangiare con more, fichi e uva

Me revoilà avec une recette avec de bon fruits de saison et très peu de calories ! Alors, qu'est-ce que vous attendez pour essayer ? Ingrédients pour 4 personnes : 400 ml de lait frais, 120gr de lait concentré sucré, 8gr de gélatine alimentaire (4 feuilles),...

Posté par nonnapapera à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, lait concentré, figues, raisins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2010

Mousse au caramel au beurre salé et tuiles aux Carambars

Un pur délice ! J'ai utilisé du caramel au beurre salé que ma copine Céline m'a ramené de Vendée (une tuerie, merci Céline!), mais vous pouvez le faire vous même : vous trouverez ici la recette. Deliziosa! Ho usato il caramello al burro salato che mi...

Posté par nonnapapera à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, mousse, carambar, pommes, caramel au beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2010

Acidulé au croquant de pommes vertes, mousse chocolat blanc et citron vert

Ce dessert est, pour moi, un classique de l'été : léger, frais et délicieux ! La premier fois que je l'ai préparé c'était pour mon 30ème anniversaire, il y a déjà 7 ans ! Je le prépare souvent pour des occasions spéciales et il est toujours très appécié....

Posté par nonnapapera à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, mousse, pommes, granny smith, Limoncello, lime, entrêmets, dessert, été, biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2010

Délice au figues - Dessert ai fichi

Dans ma boîte à biscuits il me restait 4 malheureux biscuits aux figues et céréales LU et je ne voulais pas qu'ils finissent cruellement leur vie entre mes dents... j'ai donc décidé de leur donner une digne fin !! Ingrédients pour 2 personnes : 4 biscuits...

Posté par nonnapapera à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, panna cotta, céréales, figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2010

Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine

Cette recette est tirée du livre "Délices en relief" de Demarle et j'ai voulu l'essayer pour le 18ème anniversaire de ma belle-sœur. C'est vraiment très bon. Questa ricetta è tratta dal libro "Délices en relief" di Demarle e ho voluto provarla per il...

Posté par nonnapapera à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Silpat®, spéculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2010

Délice fruitée au yaourt et granité au limoncello

Un dessert réalisée pour la fête des grandes-mères et qui a été beaucoup apprécié ! J'ai utilisé les empreintes "fonds de pâtes" de Demarle. La recette du granité est de Giada de Laurentiis. Delizia fruttata allo yogurt e gelato al Limocello, un dessert...

Posté par nonnapapera à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, mascarpone, crème pâtissière, Limoncello

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

Mousse chocolat noir - mascarpone

Une mousse délicieuse et vite prête tirée du livre "Craquez pour les petites mousses" ! Ingrédients pour 4 personnes : 150gr de chocolat noir, 100gr de mascarpone, 3 blancs d'œuf, 2 jaunes, 90gr de sucre semoule, 1 pincée de sel. Faites fondre le chocolat...

Posté par nonnapapera à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mousse, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2009

Mousse au Bailey's sur disque croustillant

Ces derniers temps je me fais rare sur mon blog... désolée ! Matteo est malade et me demande plus de câlins que d'habitude (et je ne me fais pas prier !!), j'ai fini aujourd'hui les traditionnels biscuits de Noël et je traverse une période de ma vie pas...

Posté par nonnapapera à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silpat®, chocolat blanc, siphon, gavottes, pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote