That's Amore!

24 août 2011

Mousse au lemon curd, croustillant de noix - Mousse al lemon curd, croccantino alle noci

Une mousse légère au lemon curd Regent's Park, avec un petit coté croquant de sablés BIO aux noix tigrées, de la même marque. Vous pouvez également préparer le lemon curd à la maison, ma recette ICI. Ingrédients pour 4 personnes : 3 c. à soupe bombées...

Posté par nonnapapera à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, noix, lemon curd

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31 juillet 2011

Crème à la pâte à tartiner - Crema alla crema da spalmare

Aujourd'hui je vous présente mon dernier partenaire "Demoiselle Amandine", une épicerie fine en ligne qui propose des produits sucrés haut de gamme. Vous y trouverez plus de 200 références : pâtes à tartiner gourmandes, biscottes aux pralines, chocolats,...

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Tags: Nutella, caramel, mousse

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27 juillet 2011

Pudding de croissants et framboises - Pudding di croissant e lamponi

Un dessert simple à réaliser pour donner une nouvelle vie à de vieux croissants ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 croissants, 200gr de framboises fraîches ou congelées, 4 c. à soupe de sucre, 350ml de lait, 2 oeufs battus, 1 c. à café d'extrait naturel...

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Tags: framboises, croissants, pudding

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25 juillet 2011

Bouchées au citron meringuées - Dolcetti al limone e meringa

J'ai créé cette recette en pensant à la célébre tarte au citron meringuée. J'ai pensé la transformer en bouchées gourmandes fourrées de lemon curd Regent's Park et recouvertes de méringue : so delicious ! Ingrédients pour 6 bouchées : 40gr de beurre fondu,...

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Tags: citron, lemon curd, meringue

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22 juillet 2011

Pêches rôties aux baies et au miel - Pesche cotte con frutti di bosco

Un dessert ou un petit-déjeuner léger et coloré. Cette recette est tirée du dernier livre que les Editions Solar m'ont envoyé : "La cuisine italienne de Gino" de Gino D'Acampo et qui fait partie de la collection Plaisirs Légers.Dans ce livre vous trouverez...

Posté par nonnapapera à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, miel, myrtilles, pêches, Solar

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24 juin 2011

Clafoutis aux abricots - Clafoutis alle albicocche

Voici une recette facile et rapide à faire. Vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits (cerises, mûres, pêches...). J'ai mal choisi mes contenants ! Mais le résultat est très gourmand. Ingrédients : 4 abricots bien mûrs, 2 oeufs, 300ml de...

Posté par nonnapapera à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, abricots, clafoutis

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11 juin 2011

Café au Bailey's et chantilly - Caffé con Bailey's e panna

Une façon différente et gourmande de boire l'espresso, rigoureusement préparé avec une cafetière italienne ! Ingrédients pour 1 café : 1 tasse d'espresso, 1 c. à soupe de Bailey's , chantilly, cacao amer. Sucrez le café chaud et mélangez-le avec le Bailey's,...

Posté par nonnapapera à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, café, Bailey's

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24 mai 2011

Panna cotta au Bailey's + concours Solar

Les Editions Solar ont organisé un concours vidéo Praline très V.I.B. (Very Important Blogger). Chaque membre du club Praline doit réalisé une recette vidéo et intégrer un élément ou fait insolite pour pimenter le tout. Le concours se termine le 14 juin,...

Posté par nonnapapera à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, Bailey's, Solar

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11 avril 2011

Chocolats croquants - Cioccolatini croccanti

Voici comment transformer quelques restes de chocolat fondu en des délicieux chocolats croquants ! Prélevez une petite cuillère de chocolat fondu et formez un petit rond sur une feuille en silicone ou de papier sulfurisé. Répétez l'opération jusqu'à ce...

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Tags: chocolat

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8 avril 2011

Mini pavlovas aux fruits rouges

Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire des mini pavlovas... et aujourd'hui je me suis enfin lancée : le résultat est délicieux ! J'ai trouvé la recette dans "Elle à table" de décembre dernier. A savoir : utilisez toujours le même poids...

Posté par nonnapapera à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, blanc d'oeuf, meringue, pavlova

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