That's Amore!

21 février 2018

Labneh maison

Le labneh est un fromage crémeux à base de yaourt originaire du Liban et du Moyen Orient. Le faire soi-même est très simple et vous pouvez l'utiliser comme base pour de nombreuses recettes, salées ou sucrées. Sa consistance rappelle celle d'un fromage...

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Tags: fromage à tartiner, apéro, yaourt grec, cuisine du monde, recettes de base, labneh, labnée

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19 février 2018

Pie aux poires et fruits rouges

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Antonella, un pie parfait pour ces froides journées d'hiver. Ingrédients pour la pâte brisée : 300gr de farine, 125gr de beurre froid, une pincée de sel, eau. Versez la farine dans le bol du robot coupe, ajoutez...

Posté par nonnapapera à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, poires, cannelle, pâte brisée, dessert, pie

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15 février 2018

Angel cake

L'Angel Cake (ou gâteau des anges) est un gâteau traditionnel américain à base de blancs d'oeuf, moelleux comme un nuage. C'est léger et sans graisses, parfait pour recycler les blancs d'oeufs. A savoir : vous pouvez remplacer le zeste d'orange avec du...

Posté par nonnapapera à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, blanc d'oeuf, petit-déjeuner, goûter, chiffon cake, angel cake

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11 février 2018

Tarte à la mousse de framboises et citron

Pourquoi l'hiver semble durer plus longtemps que l'été ? J'ai trop hâte de pouvoir rester dehors, au soleil, en manche courtes et en tongues, profiter de mon jardin, aller à la mer... et cette envie se reflet dans cette tarte, aux saveurs estivales !...

Posté par nonnapapera à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, amandes, framboises, mousse, basilic, tarte, frangipane, citron, fête des Mères, dessert, saint-Valentin

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8 février 2018

Coeur à la crème de cheesecake et fraises

J'avais vraiment hâte de tester mon nouveau moule Batticuore de Silikomart et quelle meilleure occasion que la Saint Valentin ! J'ai pensé à un dessert frais et léger, composé d'une base croquante aux spéculoos et une crème cheesecake qui renferme une...

Posté par nonnapapera à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, cheesecake, Philadelphia, entrêmets, fête des Mères, dessert, saint-Valentin, spéculoos

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7 février 2018

Brownies sucettes

Quand je suis en panne d'idées pour un gâteau, je ne demande plus à mes enfants et à mon mari leur avis, car je connais déjà leur réponse : un brownie ! Un gâteau riche au chocolat et fruits secs (noix, noisettes...) qui met tout le monde d'accord et,...

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Tags: gâteau, noisettes, chocolat noir, brownie, Solar, anniversaire, carnaval, goûter

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4 février 2018

Coeur feuilleté à la pâte à tartiner

Après le soleil et le sapin, je me devais de réaliser un joli coeur feuilleté pour la Saint Valentin ! La recette est toujours la même, il n'y a que la forme qui change et, il faut avouer que le résultat est top. Qu'en pensez-vous ? Pour la farce vous...

Posté par nonnapapera à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, pâte feuilletée, Nocciolata, saint-Valentin, Rigoni di Asiago, tarte soleil, pâte à tartiner

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