jeudi 30 mars

Biscuits en forme d'oeuf pour Pâques

J'adore la pâte sucrée : avec cette base de la pâtisserie on peut réaliser pas mal de choses... pensez seulement à combien de sortes différentes de biscuits on peut préparer avec ! Comme par exemple ces délicieux oeufs à la confiture d'abricots. Ingrédients pour environ 30 biscuits : 250gr de farine, 125gr de beurre mou, 150gr de sucre glace, 1 oeuf moyen, une pincée de sel. Pour décorer : un pot de confiture aux abricots, sucre glace. Dans un saladier travaillez à la spatule le sucre glace et le beurre mou, jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]
Posté par nonnapapera à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

mardi 14 mars

Croissants rapides

Bonjour les amis ! Le Printemps est dans l'air et chez moi il fait très beau, du coup on en a bien profité avec mes enfants. Ballades, jeux d'extérieur, promenades dans les bois pour ramasser les premières fleurs... cela fait du bien !D'ailleurs, elles font coucou sur la photo ! Ajourd'hui je vous propose une recette de croissants rapides mais je vous préviens, ils n'ont pas le feuilletage des croissants classiques mais pour ceux qui n'ont pas envie de suivre la recette traditionnelle c'est un bon compromis. J'ai trouvé la recette... [Lire la suite]
Posté par nonnapapera à 08:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 11 mars

Mini madeleines à la crème d'artichauts et tomates séchées

Aujourd'hui c'était vraiment une très belle journée ensoleillée et on en a profité pour improviser un pique-nique en jardin. Pour l'occasion j'ai préparé des mini madeleines salées avec une crème d'artichauts toute prête et des tomates séchées. A savoir : j'ai utilisé un moule en silicone qui n'a pas besoin d'être beurré. Si vous en avez un en métal, beurrez-le avant de le remplir. Ingrédients pour une vingtaine de mini madeleines : 75gr de farine, 5gr de levure chimique, 2 oeufs moyens, 45gr de crème d'artichauts, 35gr de... [Lire la suite]
Posté par nonnapapera à 20:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 06 mars

Bagel noir au cream cheese et saumon

Il y a quelques jours une copine blogueuse m'a offert un sachet de farine avec charbon végétal. Cela faisait longtemps que je voulais utiliser cet ingrédient en cuisine : il s’agit d’un additif qui se mélange aux autres ingrédients (comme la farine) obtenu en du bois de différentes origines (en général du bouleau, du bambou, du peuplier). Cette poudre noire capture les substances toxiques qui perturbent le bon fonctionnement de nos intestins et notre corps et aide à dégonfler le ventre. J'ai préparé des bagels avec une... [Lire la suite]