That's Amore!

30 juillet 2015

Choux salés à la crème de fromages et tomates confites

Les choux sucrés on connaît très bien mais en avez-vous déjà goûté des salés ? Ils sont tout aussi délicieux ! Aujourd'hui je vous propose mes choux à la crème de fromages, parfumée au basilic et tomates confites : un vrai bonheur ! Pour un apéro ou un...

Posté par nonnapapera à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, choux, basilic, fromage à tartiner, tomates confites, apéro, buffet, salés

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29 juillet 2015

Menu coloré pour un repas d'été

L'été est synonime de beau temps, chaleur et de repas à l'extérieur, que ce soit en terasse ou dans le jardin on profite pleinement de cette saison. Pour cela, je vous propose quelques idées pour un menu coloré et savoureux à parteger en famille ou entre...

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Tags: menu d'été. idées, repas d'été

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27 juillet 2015

Gâteau moelleux aux abricots parfumé à la menthe

Après une semaine de vacances à la mer, pendant laquelle je n'ai rien fait d'autre que de me reposer, je me suis remise aux fourneaux pour préparer ce gâteau moelleux aux abricots. La canicule des jours passés nous a quittée et, avec elle, la fatigue...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, moelleux, abricots, menthe, été

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20 juillet 2015

Gâteau au sarrasin et confiture de framboises

Un gâteau rustique et originale que les personnes intolérantes au gluten pourront manger. L'ingrédient protagoniste est la farine de sarrasin, un aliment riche en protéines, vitamines du groupe B et sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises, confiture, sarrasin, Rigoni di Asiago

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16 juillet 2015

Tarte à la ricotta, tomates et poivrons

Cette tarte respire l'été : fraîche et colorée, une explosion de saveurs ! J'ai préparé une pâte brisée au Parmesan cuite à blanc, puis farcie de ricotta fraîche, au bon goût de lait, des tomates aux différentes formes, couleurs et saveurs, accompagnées...

Posté par nonnapapera à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, parmesan, tomates, basilic, tarte, pâte brisée, apéro, vinaigre balsamique

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13 juillet 2015

Fantastik au citron, chantilly ivoire à la pistache et fruits rouges

Ce dessert paraît compliqué mais bien au contraire ! Travail minimum pour un effet maximum : un biscuit au citron, très simple et rapide à faire, recouvert d'une légère couche de confiture aux fruits rouges et une chantilly à la pistache, facile et délicieuse....

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, chocolat blanc, pistaches, framboises, fraises, fruits rouges, myrtilles, citron, citron vert, Christophe Michalak, dessert, fantastik

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9 juillet 2015

Spaghetti aux palourdes

J'aime le poisson, les fruits de mer en particulier, malheureusement je ne sais pas bien le cuisiner. J'habite dans les Alpes, le poisson ne fait pas partie de notre culture gastronomique mais, quand je vais à la mer je profite au maximum pour en manger....

Posté par nonnapapera à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, spaghetti, palourdes, pâtes, italie, pasta

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6 juillet 2015

Mousse au yaourt grec, compotée d'abricots à la vanille

Tous les dimanches on se retrouve en famille chez ma mère : moi et ma tribu, ma soeur et sa famille, mes parents et ma petite soeur. C'est un rendez-vous incontournable, ma maman prépare le repas et moi, j'émmène le dessert. A chaque fois, tout le monde...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mousse, vanille, abricots, menthe, dessert, yaourt grec

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