That's Amore!

28 juin 2014

Tarte aux fruits rouges et pistache

Quand j'ai vu cette merveilleuse tarte aux fruits rouges chez Amuses Bouche je me suis promise de la préparer pour mon anniversaire... et, c'est ce que j'ai fait ! Résultat : une tarte fraîche et gourmande qui a séduit toute ma famille.J'ai apporté quelques...

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Tags: pistaches, amandes, framboises, fruits rouges, ganache au chocolat, myrtilles, tarte, pâte sucrée, groseilles, citron vert, dessert

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23 juin 2014

Paris Food Trip : une magnifique aventure culinaire

Du 15 au 17 juin j'étais à Paris pour vivre une aventure exceptionnelle : le Paris Food Trip ! Un événement culinaire international, organisé par 750grammes qui a réunit des blogueurs culinaires d'Allemagne, Espagne, France, Royaume Uni et Italie, dont...

Posté par nonnapapera à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris-Brest, 750gr, chef Damien, Conticini, dessert, Paris Food Trip, Pierre Hermé, voyages, Michalak

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20 juin 2014

Mini balsamic cherry pies (tartelettes aux cerises et balsamique)

J'ai adapté la recette originale en format individuel, plus simple à déguster et plus joli à présenter. Il s'agit de tartelettes de pâte brisée aromatisée au poivre noir et fourrées de cerises mijotées avec du vinaigre balsamique et des clous de girofle....

Posté par nonnapapera à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, miel, cerises, pâte brisée, balsamique, dessert, cherry pie, pie

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16 juin 2014

Choux à la confiture de myrtilles et chantilly

Un dessert simple mais tellement gourmand ! Vous pouvez remplacer la confiture de myrtille par un autre parfum. La recette de la pâte à choux est celle de Mercotte et j'ai enfin réussi à réaliser de beaux choux, en suivant tous ses conseils ! Ingrédients...

Posté par nonnapapera à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, vanille, choux, confiture, myrtilles, Conticini, dessert, craquelin, pâte a choux

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9 juin 2014

Frappé au chocolat

La chaleur et les beaux jours sont enfin arrivés chez moi, dans les Alpes du Frioul, en Italie. Pour fêter cela et pour me rafraîchir un peu, rien de mieux que ce gourmand frappé au chocolat, recette tirée du dernier livre que les Editions Solar m'ont...

Posté par nonnapapera à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, cacao, glace, cannelle, Solar, sirop d'agave, boisson

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6 juin 2014

Cupcakes tiramisù

Un gâteau que j'affectionne particulièrement, décliné en un classique de la cuisine italienne. Parfait pour être dégusté avec un bon thé chaud. Ingrédients pour une dizaine de muffins : 140gr de farine, 120gr de sucre, 1 c. à café de levure chimique,...

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Tags: chantilly, muffins, café, mascarpone, tiramisù, cupcakes, glaçage, dessert, espresso

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3 juin 2014

Taboulé à ma façon

Une salade très originale et savoureuse, prête en 10 minutes, pour changer un peu des salades de riz ou de pâtes ! J'adore le citron qui apporte une touche de fraîcheur et le raisin blond pour un coté sucré très agréable. Vous pouvez le préparer pour...

Posté par nonnapapera à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, persil, tomates, raisins secs, citron, apéro, boulghour

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