That's Amore!

28 juillet 2012

Petite pause estivale

On se retrouve à la rentrée avec de nouvelles recettes, je profite un peu des vacances et de ma famille ! A bientôt !

Posté par nonnapapera à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2012

Petits gâteaux citron et basilic, compotée aux framboises

J'ai trouvé la recette ICI, mais j'ai modifié la présentation et une partie du procédé. Le résultat est délicieux ! A savoir : vous pouvez remplacer le citron par du citron vert. Ingrédients pour 5 gâteaux : 1 oeuf, 60gr de sucre, 30gr de crème liquide,...

Posté par nonnapapera à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, basilic, citron

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18 juillet 2012

Cheesecake noir et blanc

Cette recette de Alessia a gagné l'un des livres en jeu pour mon premier concours de cuisine. Je préfère les cheesecakes "froids", sans cuissons et je dois avouer que celui-ci est une tuerie ! Essayer c'est l'adopter ! A savoir : j'ai réalisé la recette...

Posté par nonnapapera à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, cacao, cheesecake, mascarpone, crumble

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15 juillet 2012

Chiffonade de salades croquantes

Cette recette est tirée du livre "Toqué de cuisine" de Jamie Oliver. A savoir : ne sachant pas pocher les oeufs, je les ai cuits à l'eau. Ingrédients pour 4 personnes : 1 ciabatta, huile d'olive, 1 gousse d'ail pelée et émincée, sel et poivre noir, 12...

Posté par nonnapapera à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Jamie Oliver, ciabatta, poitrine fumée

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13 juillet 2012

Blanc-manger coco

Cette recette est tirée du "Petit Larousse des recettes aux fruits des vergers". A savoir : je n'avais pas d'ananas, j'ai donc servi le blanc-manger nature avec des cerises. Vous pouvez accompagner ce dessert avec un coulis de mangue légèrement citronné....

Posté par nonnapapera à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, lait concentré, lait de coco

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11 juillet 2012

Salade poulet-green masala

Voici une autre recette tirée de "Mon cours de cuisine : les basiques indiens" : c'est un plat très léger et parfumé. A savoir : j'ai laissé mariner la viande 6 heures au réfrigérateur pour qu'elle s'empreigne bien de toutes les saveurs. J'ai légèrement...

Posté par nonnapapera à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, gingembre, cuisine indienne

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9 juillet 2012

Barres crunchy

Une autre recette tirée du livre "Nutella" aux Editions Solar. Ces barres sont très rapides et simples à réaliser et feront des heureux !! A savoir : j'ai remplacé le Nutella® par de la Nocciolata Rigoni di Asiago, un produit BIO qui a le même goût !Pour...

Posté par nonnapapera à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, chocolat au lait, gavottes

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9 juillet 2012

And the winners are...

Ecco la lista delle partecipanti al mio 1° contest, grazie mille a tutte voi di aver passato del tempo in cucina per il mio compleanno!! Voici la liste des participantes à mon 1er concours recettes, milles mercis à vous toutes pour avoir passé du temps...

Posté par nonnapapera à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2012

Mousses de spéculoos au café

Pour le mois de juin, les Editions Solar m'ont offert le livre "Spéculoos" de la nouvelle collection MINI Gourmands, qui propose des recettes gourmandes et originales à base de ces biscuits parfumés. Des livres à petit prix (3,50€) et que l'on peut glisser...

Posté par nonnapapera à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, spéculos, blanc d'oeuf, Solar

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4 juillet 2012

Korma aux aubergines

Parmi les cuisines du monde, la cuisine indienne est ma préférée ! Cette recette est tirée de "Mon cours de cuisine : les basiques indiens", un livre plein de recettes parfumées expliquées en images. J'ai trouvé ce plat végétarien très bon, mais il manquait...

Posté par nonnapapera à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomates, curry, lait de coco

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