Petits os pralinés

jeudi 07 mai

J'ai voulu essayer le nouveau moule "OS" de Demarle avec une recette présentée dans le dernier catalogue : des sablés bretons pralinés.

Ingrédients : 75 gr de beurre mou, 15 gr de praliné, 75 gr de sucre semoule, 2 jaunes d'oeuf, 1 c. à café de miel, 120 gr de farine, 1 c. à café rase de levure chimique, 10 gr d'écorces d'orange confites (que j'ai remplacé par 1 c. à soupe de jus d'orange).

Faites légèrement chauffer le beurre et le praliné au four à micro-ondes. Ajoutez le sucre et mélangez au fouet. Ajoutez ensuite les jaunes et le miel. Incorporez enfin la farine tamisée avec la levure puis les écorces d'orange détaillées en bâtonnets et finement hachées.
Avec la poche à douille munie d'une grosse douille unie, garnissez les empreintes de préparation. Faites cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler.

Inutile de vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu !! Ces petits os sont délicieux avec un thé ou un café.

Posté par nonnapapera à 15:09 - Biscuits - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : Demarle, empreintes os, miel, praliné

Commentaires sur Petits os pralinés

Hum! à mon avis ils doivent être bons à croquer

Posté par Syssye, jeudi 07 mai à 15:36 | | Répondre

yep mon golden retriver serait ravi...mais je les ferais à la viande pour lui faire vraiment plaisir

Posté par mari, vendredi 08 mai à 08:14 | | Répondre
coucou,
je suis nouvelle conseillère chez demarle. la recette est fantastique ,je l'ai réalisé dans les petits coeurs. mais je dois dire que je n'aime pas trop les empreintes os je trouve que ça fait un peu cabo!!( mais c'est mon avis perso)

Posté par perline67, vendredi 08 mai à 16:18 | | Répondre
C'est excellent l'idée de ces moules! ils doivent super bons en plus ces petits 'os' aromatisés au jus d'orange !

Posté par Aurelia, samedi 09 mai à 11:53 | | Répondre
C'est super original, les moules os ! Ça a un petit côté rock 'n' roll

Posté par Mme Doudou, samedi 09 mai à 14:27 | | Répondre
Je les ai fait également mais dans l'empreinte étoiles (http://swinguette49.canalblog.com/archives/2009/04/29/13554242.html), ils sont vraiment délicieux....

Posté par Swinguette49, samedi 09 mai à 21:27 | | Répondre
je suis carrément fan de tes os!^^

Posté par Géraldine, lundi 11 mai à 07:09 | | Répondre
Je n'ai pas ce moule dans ma collection, mais la recette est super bonne aussi dans tous les autres empreintes ;o)

Posté par Maike, dimanche 17 mai à 16:31 | | Répondre

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