dimanche 23 novembre

Petits gâteaux aux noisettes

Pour 12 gâteaux : 125 gr de chocolat noir corsé, 100 gr de beurre, 2 œufs, 100 gr de sucre, 60 gr de cassonade, 80 gr de farine, 10 gr de cacao amer, 1 c. à café de levure, 1 c. à soupe de caramel au lait, 60 gr de noisettes concassées. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, battez les œufs avec les 2 sucres jusqu’à obtenir une crème blanche, puis ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez bien et incorporez le chocolat, le caramel au lait et les... [Lire la suite]
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samedi 08 novembre

Muffins d'automne

Voici des muffins aux couleurs de l'automne créés spécialement pour la 11ème édition du "Muffin Monday" organisée par Dominique du blog Cuisine Plurielle. Pour y participer il faut créer ou customiser une recette de muffins aux couleurs et saveurs de l'automne. Après avoir longuement réfléchi... j'ai décidé de préparer des muffins avec des champignons, du fromage à raclette et du jambon cru. Pour 12 muffins : 200 gr de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 10 cl d'huile d'olive, 5 cl de vin blanc sec, 6/7... [Lire la suite]
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samedi 08 novembre

Petit tag

Aurélia du blog "O' coin gourmand" m'a taguée il y a quelques jours... voici mes réponses : Trait principal de mon caractère : je suis toujours ou presque de bonne humeur Ma principale qualité : je suis gentille (trop, des fois) Mon occupation préférée : cuisiner et m'occuper de mes 2 hommes Qualité que je préfère chez un homme : le respect des femmes Qualité que je préfère chez une femme : la disponibilité Plat qui me met l'eau à la bouche : tout ce qui est à base de chocolat Ce que je déteste par... [Lire la suite]
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