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28 juin 2008

Bruschette au jambon et champignons

Bruschette au jambon et champignons

Après une soirée crêpes, que faire avec ce qui reste du jambon, des champignons et de quelques tranches de mozzarella ? Pourquoi pas des bruschette pour l'apéro ? Pour les préparer c'est un jeu d'enfant : déposez la mozzarella sur des tranches de pain,...

Posté par nonnapapera à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, mozzarella

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17 juin 2008

Glace à la pomme d'amour

Glace à la pomme d'amour

J'ai récemment acheté une bouteille de sirop à la pomme d'amour et je l'ai utilisé pour la 1ère fois pour préparer une délicieuse glace... Pour 1 litre de glace : 3 jaunes d'œufs, 100 gr de sucre en poudre, 10 gr de sucre vanillé, 25 cl de lait entier,...

Posté par nonnapapera à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, pomme d'amour

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13 juin 2008

Purée à la roquette

Purée à la roquette

Une purée surprenante et très facile à préparer... Pour 4 personnes : 800 gr de pommes de terre, 30 cl de lait, 150 gr de roquette, 20 gr de beurre, sel. Épluchez les pommes de terre, les cuire à l'eau salée pendant 25 à 30 minutes. Lavez la roquette,...

Posté par nonnapapera à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette

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10 juin 2008

Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

Une bonne soupe de temps en temps ne peux faire que du bien ! Pour changer, j'en ai préparé une aux lentilles corail. Je me suis inspirée d'une recette du livre "Marie Claire Cuisine". Pour 4 personnes : 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon brun émincé,...

Posté par nonnapapera à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lentilles corail

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7 juin 2008

Cheesecake au fromage blanc et fruits rouges

Cheesecake au fromage blanc et fruits rouges

Lors des dernières courses j'ai acheté du fromage blanc, un produit que je ne connaissais pas avant, et j'ai décidé de l'utiliser pour préparer ce merveilleux cheesecake : un dessert léger et savoureux ! Ingrédients : 55 gr de beurre, 200 gr de spéculos,...

Posté par nonnapapera à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, spéculos

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4 juin 2008

Risotto aux endives

Risotto aux endives

Si vous en avez marre de cuisiner les classiques endives au jambon, je vous propose un recette originale et savoureuse ! Pour 4 personnes : 400 gr de riz Arborio, 2 endives, 1 échalote, 20 gr de beurre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 50 gr de parmesan,...

Posté par nonnapapera à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, endives

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