vendredi 22 février

Spaghetti au poulet et curry

Un petit test que j'ai voulu faire... et le résultat n'a pas été décevant, bien au contraire ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 blanc de poulet, des spaghetti, 1 c. à café de moutarde, 2 c. à soupe de crème fraîche, huile d'olive, curry et persil haché. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Coupez le poulet en petit morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile. Une fois cuits, retirez-les et ajoutez la moutarde, la crème fraîche et le curry. (Personnellement, j'adore le curry, j'en ai donc mis environ... [Lire la suite]
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samedi 16 février

Muffins salés aux tomates confites

Dimanche dernier on a profité du beau temps pour un pique-nique au bord de l'Allier et pour l'occasion j'ai fait des muffins salés aux tomates confites... Un vrai délice !! Je suis partie d'une base de pâte à cake et je l'ai légèrement modifiée. Cette recette participe au concours "1,2,3... pique-niquons !". Pour 12 muffins : 200 gr de farine, 1 sachet de levure, 4 œufs, 10 cl d'huile d'olive, 5 cl de vin blanc sec, 150 gr d'emmental râpé, 1 bocal de tomates confites, sel et poivre. Mélangez tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
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mercredi 13 février

La Mari m'a taguée...

Eh oui, je suis taguée pour la 2ème fois par Mari... et comme j'adore cette fo-folle que je n'ai jamais rencontré :P je vais m'y coller et vous raconter 6 choses que j'aime dire ou faire. 1 - J'aime cuisiner, mais je pense que vous l'aviez compris !! J'adore tester de nouvelles recettes, surprendre et faire plaisir à mon chéri et à mes amis. 2 - J'adore faire des gratouilles et des câlins à mon chat "Minette" 3 - Je suis tributaire de la télé... et croyez-moi je trouve un film ou une émission à regarder à n'importe... [Lire la suite]
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jeudi 07 février

Spaghetti aux carmines et lardons

Une autre délicieuse recette avec des carmines... un légume très bon mais pas souvent utilisé et je trouve ça dommage ! Pour 3 personnes : 125 gr de lardons, 1 grosse carmine, des spaghetti, 2 cuillères a soupe de crème fraîche, 1/2 échalote, du beurre, persil haché. Portez l'eau salée à ébullition et cuisez les pâtes. Pendant ce temps, faites cuire les lardons sans matière grasse. Dans une autre poêle, faites revenir la 1/2 échalote avec un peu de beurre, puis ajoutez la carmine coupée en lamelles. Mélangez bien et laissez cuire... [Lire la suite]
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