mardi 31 juillet

Week-end à la mer...

Samedi matin nous sommes partis de Clermont-Ferrand, direction Le Grau du Roi en Camargue. Mes beaux-parents ont loué un appartement et nous ont invités passer le week end avec eux. Viaduc de Millau Il a fait très beau et très chaud... Cela change de chez nous ;p J'ai fait le plein de poisson et crustacés : quel délice !! Nous avons passé du bon temps... mais le week end est passé trop rapidement !! De plus, en rentrant chez nous, nous avons été accueillis par de gros nuages gris...
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vendredi 27 juillet

Tarte aux framboises et kiwi

J'adore cette période de l'année car on trouve plein de fruits colorés et parfumés dans les magasins. Du coup, ça donne envie de préparer de bonnes tartes !! En voici une au framboises et aux kiwi. Préparez une pâte sablé. Etalez-la et déposez-la dans un moule à tarte. Remplissez-la avec de la crème pâtissière. Disposez les framboises au centre et les kiwis tout au tour. Recouvrez avec une fine couche de nappage pour tartes pour éviter que les fruits noircissent.
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jeudi 26 juillet

Un repas vite fait !

J'adore cuisiner, essayer de nouvelles recettes ou en créer... mais des fois j'ai vraiment la flemme ! Alors, je fais cuire une pizza surgelée ou je me prépare un sandwich. Lors de mon voyage en Italie j'ai acheté des "piadine". La piadina, ou piada, est la reine du petit en-cas savoureux sur la Riviera de Romagne. Il s'agit d'une galette faite de farine de blé, eau, sel et, selon les zones, quelques autres ingrédients (comme des corps gras par exemple). La piada classique romagnole est faite à la main, étalée fine au... [Lire la suite]
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dimanche 22 juillet

Gâteau à l'orange

Un gâteau léger que j'ai accompagné d'une salade d'oranges... le top ! Essayez-le, vous ne serez pas déçus !! Ingrédients : 115 gr de beurre, 115 gr de sucre, 115 gr de farine, 2 oeufs, 1 orange, 1 c. à café de levure Montez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème légère. Ajoutez le beurre fondu, la farine, le jus de l'orange et la levure. Mélangez bien. Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. La recette est tirée du livre "100% Excellent ! Les 120 meilleures recettes d'astrapi".
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vendredi 20 juillet

Milk-shake au kiwi et yaourt

Cet après-midi en faisant les courses j'ai fait le plein de fruits. Une fois à la maison, j'ai décidé de me faire un milk-shake pour changer la façon de consommer une partie des très célèbres "5 portions de fruits et légumes par jour" :p !! Pour un verre : à l'aide d'un mixeur à immersion, mixez 2 kiwi coupés en morceaux, 1 yaourt à la grecque et 2 c. à soupe de cassonade. Versez dans un verre et décorez-le avec une tranche de kiwi et une de carambole.
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jeudi 19 juillet

Quiche 2 saveurs

La quiche est l'un des plats que j'apprécie et quand je ne sais pas quoi faire à manger, c'est vite préparé ! Il n'y a pas longtemps j'ai voulu faire une expérience... J'adore les champignons mais je ne les mange pas souvent car mon marie déteste ça ! J'ai donc préparé une quiche, moitié jambon et moitié champignons. J'ai d'abord fait revenir les champignons dans un peu de beurre. J'ai ensuite étalé la pâte, j'ai mis le jambon en petits morceaux sur une moitié et sur l'autre les champignons.Puis j'ai versé la crème... [Lire la suite]
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mardi 17 juillet

Bâtonnets de courgette

J'adore les courgettes ! C'est un légume qui s'adapte très bien à toute type de préparation. Voici des bâtonnets très croquants et très rapides à faire ! Coupez 2 courgettes dans la longueur. Passez les bâtonnets dans la farine et faites cuire quelques minutes dans de l'huile d'olive. Salez et... le tour est joué !
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samedi 14 juillet

Gâteau aux pommes

Voici un classique que j'aime bien préparer. Il y a une infinité de recettes différentes... j'ai voulu donc en essayer une nouvelle à proposer lors d'une soirée entre copains. Ce gâteau a eu un succès inattendu... mes amis l'ont littéralement dévoré !! Essayez-le, vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients : 2 pommes golden, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 100 gr de lait, 1 oeuf, un sachet de levure, 1 c. à café de sucre vanillé, sel. Réchauffez le lait à feu doux, faites y fondre le beurre et réservez.... [Lire la suite]
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jeudi 12 juillet

Poulet au curry

Je ne suis pas trop fan de viande rouge, je préfère manger du poulet ou de la dinde. Un soir, j'avais trop envie de poulet au curry mais j'en avais jamais fait... j'ai donc laissé exprimer ma créativité et je dois avouer que le résultat a été était top !! Voici les ingrédients pour 2 personnes : 2 escaloppes de poulet (ou dinde), crème fraîche, curry, moutarde, huile d'olive. Coupez le poulet en morceaux. Faites-les cuire à feu vif dans un wok avec un tout petit peu d'huile d'olive. Une fois prêts, otez-les du wok, baissez... [Lire la suite]
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mercredi 11 juillet

Mini gâteaux aux fruits

Voici ce que l'on peux réaliser avec l'appareil du Gâteau aux fruits : des mini gâteaux délicieux et très légers !! Préparez la pâte, puis versez-la dans des petits moules. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir. Ensuite, videz l'intérieur et remplissez-le avec de la crème pâtissière. Vous pourrez ensuite garnir avec n'importe quel fruit. C'est parfait pour un goûter ! Bon appétit !
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