Pour ce midi, il me fallait un dessert gourmand pour mes invités mais pas question de passer des heures à cuisiner ! J'ai donc opté pour des moelleux au chocolat, prêts en une petite demi heure.

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Moelleux au chocolat

Pour une dizaine de moelleux : 100 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 4 oeufs, 100 gr de sucre et 50 gr de farine.
Faites fondre le chocolat et le beurre à bain marie. Montez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine. Mélangez bien et incorporez le chocolat et le beurre fondus. Reservez au frigo.
Beurrez et farinez 10 petits moules en alluminium. Repartissez l'appareil dans les moules, jusqu'à 3/4 de leur contenance. Faites cuire 6/7 minutes dans un four préchauffé à 200°. Démoulez-les et accompagnez avec de la glace vanille.

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